Metlika : traditions viticoles et histoire de la vieille ville

Metlika associe une vieille ville marquée par le Moyen Âge, des traditions viticoles et des expériences culturelles. Outre les traces historiques, vous y découvrirez une tradition folklorique récurrente, un festival du vin de trois jours et des activités autour du vin et de la Belokranjska pogača. Des itinéraires pédestres et cyclables permettent également d’explorer la ville sous différents angles.

Vieille ville, histoire et culture

La partie la plus ancienne de Metlika se trouve au pied de la colline Veselica. Le site était déjà habité à la préhistoire, tandis que la ville s’est développée au Moyen Âge. Sous son ancien nom de Novi trg, Metlika était déjà entourée de remparts au plus tard en 1365. Le château de Metlika (Metliški grad) est mentionné pour la première fois en 1456 et est probablement bien plus ancien.

Dans le château de Metlika (Metliški grad), l’exposition permanente du musée de Bela krajina (Belokranjski Museum) s’intitule « La vie des habitants de Bela krajina de la préhistoire au milieu du XXe siècle ». La galerie Kambič (Galerija Kambič) se trouve dans la maison natale de l’académicien Kambič. Sa collection, d’importance nationale, rassemble des objets d’intérêt culturel et historique ainsi que des œuvres de différents artistes slovènes. Les expositions peuvent changer ; veuillez donc vérifier les informations à jour avant votre visite.

Depuis 1992, le groupe folklorique de Metlika Ivan Navratil (Metliška folklorna skupina Ivan Navratil) présente chaque lundi de Pâques, sur la place de la Liberté (Trg svobode) dans la vieille ville, le rituel de Metlika (Metliško obredje), également appelé danses et jeux de Pâques à Metlika (Vuzemski plesi in igre v Metlika). Il comprend la danse du cercle de Metlika (metliško kolo) et les jeux dansés rešetca, al' je kaj trden ta vaš must, robčeci, kurji boj et turn.

La Vinska vigred est un festival récurrent de trois jours organisé dans la vieille ville, consacré au vin, à la gastronomie, à la musique et au folklore. Sur le Vinski plac, place Mestni trg, les viticulteurs de Bela krajina présentent leurs vins ainsi qu’une sélection de vins évalués par l’association des viticulteurs de Metlika (Društvo vinogradnikov Metlika). Comme le programme peut varier d’une édition à l’autre, vérifiez les dates et le programme à jour avant votre voyage.

Vin et spécialités régionales

La cave à vin de Metlika (Vinska klet Metlika) est un tunnel souterrain de 108 mètres de long. Construite en 1958, elle peut contenir jusqu’à trois millions de litres de vin. Les visiteurs peuvent réserver des visites guidées avec dégustation de vin ; renseignez-vous sur les modalités de réservation avant votre voyage. L’histoire viticole de la cave compte également des dates marquantes : en 1981, la Vinska klet Metlika a produit le premier vin rosé slovène et, en 1986, sous la direction du Dr Julij Nemanič, le premier vin de glace de l’ex-Yougoslavie.

Lors de l’atelier de préparation de la Belokranjska pogača, vous confectionnez la pâte sous la conduite d’un spécialiste. L’activité comprend également la dégustation de vins traditionnels de Bela krajina et de spécialités régionales de saison. La visite guidée associe dégustation de vin et découverte de la cave historique en tunnel ; l’atelier propose en plus la préparation d’une pâtisserie régionale et des dégustations de produits de saison.

Activités et itinéraires

L’expérience complète Metliška pustolovščina, d’une durée d’environ deux heures, commence et se termine à la Hiša dobrot Bele krajine. Vous y récupérez un sac à dos, du matériel, une carte et une petite collation. À l’aide de la carte et d’une série d’énigmes, l’activité vous conduit à travers la vieille ville. Metliški dragulji est en revanche une expérience guidée : un guide local vous raconte l’histoire des lieux, s’arrête aux principaux sites historiques et vous fait découvrir le patrimoine matériel et immatériel de Metlika. Les deux formules proposent des approches différentes : avec la pustolovščina, vous vous orientez à l’aide d’une carte et d’énigmes ; avec Metliški dragulji, l’accent est mis sur les récits du guide. Vérifiez les détails de réservation à l’avance.

Le sentier de promenade autour de Metlika et dans la vieille ville commence à Pungart, point de départ des itinéraires pédestres de la ville. Un itinéraire cyclable relie le centre-ville à trois églises de pèlerinage gothiques, traverse des steljniki plantés de bouleaux et des vignobles parsemés de zidanice, puis mène jusqu’à Drašiči. Vous pouvez ainsi choisir entre une promenade autour de la ville et dans sa vieille ville, ou un itinéraire cyclable qui se poursuit jusqu’à Drašiči. Renseignez-vous sur l’état actuel des itinéraires avant de partir.

Veselica, haute de 233 mètres, est une colline panoramique consacrée à la viticulture au-dessus de Metlika et un point de vue apprécié des habitants et des excursionnistes. Dans la région autour de Metlika, le kayak, le canoë, le rafting et le SUP sont mentionnés comme moyens de déplacement sur l’eau du printemps à l’automne. Ces activités étant saisonnières, vérifiez les conditions avant de les planifier.

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