Découvrir Steinstø

Avec le Hardanger Akvasenter, Steinstø est une destination pour tous ceux qui s’intéressent à l’aquaculture et à l’élevage du saumon. Le centre a été créé en 2007, premier centre de démonstration d’aquaculture de Norvège.

Le Hardanger Akvasenter à Steinstø

Le centre se trouve dans un bâtiment flottant. Au premier étage, une salle d’exposition présente des vidéos et des documents sur l’élevage du saumon en Norvège. Les visiteurs peuvent également y découvrir comment l’élevage du saumon est pratiqué. Une caméra sous-marine permet d’observer la vie dans le parc à poissons ; les visiteurs peuvent aussi se rendre sur le site pour voir les saumons de près.

L’exposition, la caméra et la vue sur les saumons offrent différentes façons d’aborder le sujet : vous pouvez vous intéresser à l’élevage du saumon en Norvège dans la salle d’exposition ou observer les poissons par caméra ou de près. Le Hardanger Akvasenter propose des dégustations aux groupes. Ces offres destinées aux groupes complètent la découverte de l’élevage et de l’exposition.

Steinstø et la vue sur le fjord

Steinstø est l’un des villages situés sur la rive est du parc paysager de Fyksesund. À proximité se trouve l’aire de repos de Steinstøberget. De là, on profite d’une vue sur le Hardangerfjord et le glacier Folgefonna. Steinstø réunit ainsi deux attraits différents : le Hardanger Akvasenter, consacré à l’élevage du saumon, et la vue sur le fjord et le glacier depuis l’aire de repos.

Autres destinations dans la destination plus vaste de Kvam

Parmi les sites naturels de Kvam figure la cascade de Steinsdalsfossen, haute de 50 mètres. Les visiteurs peuvent passer derrière la cascade sans se mouiller. Une autre façon de combiner nature et panorama est de randonner jusqu’à Krokavatnet : le parcours fait 2,3 kilomètres et dure environ 1 h 30 dans chaque sens. L’itinéraire est décrit comme facile d’accès et offre une vue sur le Hardangerfjord.

Les offres culturelles de Kvam proposent elles aussi des expériences variées. À Øystese, le Kunsthuset Kabuso présente toute l’année des expositions temporaires, des concerts et des événements. Sur les rives du fjord, à Øystese, se trouve le Hardanger Skyspace, une installation lumineuse de l’artiste américain James Turrell. Le musée Ingebrigt-Vik abrite la collection de l’un des sculpteurs les plus importants de Norvège. L’offre va ainsi des événements temporaires à l’art lumineux en passant par une collection de sculptures.

Pour découvrir l’élevage du saumon sous un autre angle, le Hardanger Akvasenter propose, dans la destination plus vaste de Kvam, une sortie en RIB jusqu’à une installation d’élevage du saumon en activité. La sortie commence dans les salles d’exposition d’Øystese par la visite de l’exposition interactive « Det er her vi bur », puis se poursuit en RIB jusqu’à l’installation située dans le fjord. Les horaires des excursions varient selon la saison et dépendent des réservations ; vérifiez-les ainsi que les modalités de réservation avant de planifier votre visite.

L’agriculture fait également partie des thèmes à découvrir à Kvam : Spildegarden est une exploitation familiale agricole de quatrième génération, qui cultive des fruits et des baies et produit du jus de pomme et du cidre. Breievne Gard dispose d’un café à la ferme et vend ses propres produits ainsi que des spécialités transformées. Les modalités de restauration saisonnières peuvent changer ; vérifiez-les avant votre visite.

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