Omuļi : histoire de la construction, Ausmas et « Fond 1836 »

Omuļi offre plusieurs pistes pour préparer votre voyage : l’architecture d’Omuļu muiža, les activités proposées à Ausmas et le projet « Fond 1836 ». Si vous cherchez un hôtel pour séjourner à Omuļi, vous pouvez choisir selon que vous vous intéressez surtout aux bâtiments historiques, aux dégustations et aux ateliers pratiques, ou à un itinéraire proposant différents modes de déplacement. Vous pourrez ainsi organiser votre voyage en fonction de vos intérêts précis.

L’histoire de la construction à Omuļu muiža

Omuļu muiža a été construite au XIXe siècle dans le style historiciste. Les bâtiments des écuries sont faits de briques rouges et de moellons. Le complexe des écuries comprend une remise en forme de T, construite sur des piliers maçonnés. Le domaine comprend également un séchoir à céréales en briques rouges, couvert de tuiles, et un grenier en rondins dont les portes présentent un motif à chevrons. Des vestiges du parc ont été conservés. L’alternance entre la maçonnerie et les rondins met en évidence une différence de construction entre les bâtiments des écuries et le grenier ; les vestiges du parc ajoutent une trace paysagère aux éléments architecturaux.

L’ancienne cour des écuries de Stallenhoff à Ausmas abritait autrefois la brasserie du domaine d’Omuļu muiža.

Dégustations et ateliers à Ausmas

À Ausmas, une dégustation des boissons de la distillerie SIA « Stallenhoff » est proposée. Elle est dirigée par Aldis Leicāns, maître distillateur et fondateur de la distillerie. Des dégustations de produits faits maison et de produits de fermes voisines sont également organisées. Il est nécessaire de réserver à l’avance pour ces dégustations de produits. Ausmas propose aussi, sur réservation préalable, des ateliers de maître consacrés à la fabrication du pain et du fromage. Les activités se distinguent par le degré de participation : les dégustations mettent l’accent sur la découverte des produits, tandis que les ateliers de maître portent sur leur fabrication. Les dégustations de produits réunissent des produits faits maison et ceux de fermes voisines.

Ferme animalière et itinéraire « Fond 1836 »

La ferme animalière d’Ausmas existe depuis mai 2013. Les visiteurs peuvent découvrir les animaux de près, les nourrir et les caresser. À Omuļi se trouve également un panneau indicateur conçu spécialement pour le projet « Fond 1836 ». L’itinéraire est divisé en 100 étapes de 18,36 kilomètres chacune et peut être parcouru en voiture, à vélo ou à pied. Les deux activités sont très différentes : la ferme animalière privilégie le contact direct avec les animaux ; avec « Fond 1836 », vous pouvez organiser votre parcours en fonction de la longueur des étapes et du mode de déplacement. Toutes les étapes sont de même longueur, et vous avez le choix entre trois modes de déplacement. Pour comprendre l’itinéraire, il est utile de distinguer la longueur d’une étape de celle du parcours complet : une étape mesure 18,36 kilomètres ; les 100 étapes représentent au total 1 836 kilomètres par calcul.

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