Moskovets : dégustations de vin et histoire locale

Pour préparer votre voyage, vous pouvez associer deux thèmes à Moskovets : les offres autour du vin au Chateau Copsa et l’histoire de la localité. Le Chateau se trouve dans le village ; les traces historiques remontent à la seconde moitié du XVIe siècle.

Dégustations de vin et Chateau Copsa

Chateau Copsa est un domaine viticole fondé en 1998 dans la vallée des Roses. Le Chateau est décrit comme une alliance entre la splendeur d’un château médiéval en pierre et des tours ovales. Lors des dégustations de vin, le cépage, la couleur, l’arôme, le goût et la finale sont expliqués. Vous pouvez ainsi associer vos impressions lors de la dégustation à des caractéristiques précises du vin. Des offres de restauration et des soins de spa sont également proposés aux visiteurs.

Activités et conditions saisonnières

Sur place, Chateau Copsa propose des dégustations de vin, des promenades, de l’équitation et du yoga. La piscine extérieure, entourée de nature, est ouverte en saison. L’offre comprend également une aire de jeux pour enfants et une tente de jeu. Les activités peuvent dépendre de la saison ou être soumises à réservation ; les équipements destinés aux familles peuvent aussi changer. Vérifiez à l’avance la date et la disponibilité de l’activité qui vous intéresse. Dans la commune de Karlovo, les possibilités de VTT vont de courtes sorties faciles sur un terrain peu accidenté à des excursions d’une journée entière, techniquement exigeantes, qui nécessitent beaucoup de savoir-faire et un équipement adapté.

Maison Copsa comme hébergement

Maison Copsa est un hôtel boutique d’art situé à courte distance du Chateau Copsa. L’établissement comprend le restaurant Zelanos et un lobby. Tous deux font partie de l’hôtel ; les offres du Chateau voisin sont distinctes.

L’histoire de l’ancienne Tatare

La localité correspondant à l’actuel Moskovets était autrefois connue sous le nom de Tatare. Des Tatars s’y sont installés dans la seconde moitié du XVIe siècle, vers 1580. Après l’unification bulgare, les habitants turcs de Tatare ont commencé à émigrer vers l’Empire ottoman ; des Bulgares des villages voisins s’y sont également installés. Avant l’unification, Tatare abritait l’un des plus grands pâturages communaux de la nahiya de Gyopsa, dans la région de Karlovo. Ces étapes donnent à l’histoire locale un cadre historique qui dépasse le lien actuel avec le vin.

Viticulture et fleurs de rose

Une célébration de Trifon Zarezan en 2018 associe également Moskovets à la viticulture : lors de la fête, les vignes ont été taillées et le vignoble béni avec du vin rouge. La célébration comprenait des représentations du groupe féminin Karavelski Slavey et du groupe masculin Veselyatsi. Les roseraies situées près de Moskovets constituent un autre lien avec les produits régionaux. Les fleurs de rose y sont cueillies à la main et séchées sous contrôle afin de préserver leurs composants bénéfiques et leur couleur naturelle. Les dégustations de vin au Chateau Copsa et la transformation des fleurs de rose illustrent ainsi différentes facettes de la localité et de ses environs.

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