Découvrez Sterup : nature, culture et produits fermiers

Sterup fait partie de la région touristique de l’Ostseefjord-Schlei et est une station de villégiature reconnue. Vous pouvez découvrir la localité en fonction de différents centres d’intérêt : le sentier nature et culture passe devant 14 sites remarquables, tandis que l’église Saint-Laurent constitue un lieu historique à part entière. S’y ajoutent des produits fermiers, dont une partie de l’assortiment dépend des saisons. Pour planifier votre visite, il importe de savoir si vous souhaitez surtout faire une randonnée en boucle, découvrir l’histoire de l’église ou trouver certains produits de saison.

Randonnée sur le sentier nature et culture

Le sentier nature et culture de Sterup passe devant 14 sites remarquables. Des panneaux d’information présentent les plantes, la nature, la géologie ainsi que des bâtiments historiques importants du point de vue de l’histoire culturelle. Saint-Laurent est une étape du sentier, inauguré en 2015. Cette randonnée en boucle de quatre kilomètres commence à Sterup et est classée de difficulté moyenne. Son parcours traverse un paysage culturel façonné par l’ère glaciaire : il mène d’une crête morainique à la vallée en tunnel de la Lippingau, longe l’étang aménagé Schönungsteich, traverse une hêtraie et les gorges du Steruper Bach. L’itinéraire associe ainsi les formes du paysage à des thèmes d’histoire culturelle. Si vous vous intéressez à la fois aux sciences naturelles et aux bâtiments historiques, les panneaux vous renseignent sur ces deux domaines tout au long du parcours.

Saint-Laurent : histoire de la construction et œuvres d’art

L’église Saint-Laurent date du XIIIe siècle et était à l’origine une chapelle filiale de l’église Sainte-Marie d’Esgrus. Son ancien clocher occidental en bois a été remplacé en 1887–1888 par une tour en briques de 52 mètres de haut. À l’intérieur de l’église se trouvent un retable à volets de style gothique tardif datant d’environ 1500 et un autel latéral gothique tardif du XVIe siècle. Une peinture en relief de Hans Breckenfeld est datée de 1751. Les repères liés à l’histoire de l’art et de l’architecture vont ainsi des origines médiévales de l’église jusqu’au XVIIIe siècle. Étape du sentier nature et culture, Saint-Laurent complète les thèmes liés au paysage par un lieu historique concret.

Produits fermiers et produits de saison

Une boutique à la ferme propose des préparations aux fruits maison, de nouvelles créations culinaires, du pâté de foie maison et du jus de pomme préparé à partir des pommes de la ferme. L’assortiment varie selon la saison et les disponibilités. L’offre comprend également des œufs provenant des poules de la ferme ainsi que du porc préparé en fonction des saisons ; là aussi, les disponibilités sont saisonnières et limitées.

À la ferme de fraises Timm, des fraises, des framboises et des myrtilles sont proposées en libre cueillette et à la vente sur différents stands. La cueillette et la vente sont saisonnières. La boutique en libre-service « Timms Hofschätze » propose toute l’année des produits artisanaux de la cuisine de la ferme, mais l’assortiment peut varier. Des objets artisanaux et des idées de cadeaux sont également proposés, et la sélection est susceptible de changer. Si vous prévoyez d’acheter certains fruits ou produits fermiers, renseignez-vous à l’avance sur l’offre disponible pendant votre séjour.

Le Schleswig-Flensburg dans son contexte régional

Dans la destination plus vaste du Schleswig-Flensburg, Haithabu et le Danewerk sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis juin 2018. Plus de 25 kilomètres du rempart du Danewerk sont encore conservés aujourd’hui. Le lieu de mémoire historique et le musée d’Idstedt retracent l’histoire germano-danoise liée à l’insurrection de 1848 et à la bataille d’Idstedt. Les paysages du district offrent eux aussi des centres d’intérêt variés : avec ses 773 hectares, la Geltinger Birk est la plus grande réserve naturelle du district de Schleswig-Flensburg. À Holnis, il est possible d’observer plus de 130 espèces d’oiseaux, dont environ 65 espèces nicheuses.

Découvrez d’autres destinations : Kronsgaard, Steinbergkirche, Rabenholz, Stangheck, Niesgrau, Steinberghaff, Esgrus, Steinberg.

Consultez l’aperçu général des destinations : Geltinger Bucht.