Kratzeburg au bord du Käbelicksee : sentiers et spécialités régionales

Kratzeburg se trouve au cœur de la région des lacs du Mecklembourg, dans la zone des sources de la Havel et directement au bord du Käbelicksee. Ce lac est le plus grand d’un petit réseau de lacs locaux reliés par la Havel. L’offre va des sentiers balisés et d’un sentier de découverte de la nature accessible aux personnes à mobilité réduite aux informations sur la nature et aux produits à base de poisson et de la ferme. Vous pouvez ainsi organiser votre voyage en fonction des itinéraires, de l’eau ou des produits locaux.

Des sentiers de différentes longueurs

La boucle balisée de 14 kilomètres fait le tour du Käbelicksee et du Granziner See. Elle commence sur la Dorfstraße de Kratzeburg et passe par le passage sous la voie ferrée pour rejoindre la forêt. Le point de départ dans le village et le parcours en forêt sont ainsi précisés. L’état des sentiers peut changer ; vérifiez-le avant de partir.

Le sentier Spurenweg, long de 3,5 kilomètres, est un parcours de découverte de la nature accessible aux personnes à mobilité réduite, entre Kratzeburg et Dambeck, dans le parc national de la Müritz. Si vous souhaitez comparer un itinéraire plus court, dont l’accessibilité est expressément précisée, aux circuits plus longs, cette option constitue une autre possibilité. Le sentier de randonnée Havelquellwanderweg est un circuit balisé de 26 kilomètres au départ de Kratzeburg. Il emprunte des chemins goudronnés et des sentiers naturels. Les indications relatives à la longueur, au balisage et au revêtement permettent de distinguer les itinéraires décrits, sans les regrouper en un seul parcours.

Depuis Kratzeburg, des itinéraires cyclables régionaux et suprarégionaux ainsi que des parcours en canoë traversent également la région des lacs du Mecklembourg. Outre les différents sentiers de randonnée, le vélo et le canoë sont donc d’autres activités à prendre en compte pour planifier votre voyage.

Käbelicksee, plage de baignade et Havel

Une plage de baignade dotée d’une grande pelouse se trouve sur la rive du Käbelicksee, à Kratzeburg. Depuis le Käbelicksee, il est possible de naviguer en canoë sur la Havel. Ces deux options offrent des activités différentes : vous pouvez passer du temps à la plage de baignade ou envisager une sortie en canoë sur la Havel. Le lac fait également partie du petit réseau de lacs locaux reliés par la Havel.

Découvrir la nature et recueillir des informations

L’espace d’information du parc national « Kratzeburger Flatterhus » propose une exposition consacrée aux chauves-souris. Il fournit également des informations sur les randonnées, les postes d’observation des balbuzards pêcheurs, les lieux de halte des grues et les lacs de baignade. Vous pouvez ainsi découvrir différents thèmes liés à la nature, des randonnées à l’observation des oiseaux en passant par les lacs de baignade. Ces suggestions complètent les sentiers et les activités au bord de l’eau par d’autres thèmes liés au parc national de la Müritz.

Église à colombages et produits locaux

L’église à colombages fait également partie des particularités locales : elle a été consacrée en 1786 et son extérieur est resté largement intact. Cette date constitue un repère historique pour une visite à Kratzeburg ; la façade largement préservée témoigne de son caractère architectural.

La pêcherie Havelquellseen-Fischerei Berkholz vend du poisson frais, du poisson fumé, des spécialités de poisson fabriquées sur place et des plateaux de poisson. L’entreprise est gérée par la même famille depuis des générations et est implantée à Kratzeburg depuis plus de 250 ans. Le pêcheur professionnel Jens Berkholz la dirige depuis plus de 25 ans. L’offre associe ainsi des produits de la pêche bien précis à une longue histoire locale.

À la Lütte Meierie, le lait frais des vaches élevées en pâturage à la ferme est transformé en fromage, en fromage blanc et en glace italienne. Ces produits, ainsi que des produits régionaux et biologiques, sont vendus et proposés à la dégustation dans la boutique de la ferme avec café, à Kratzeburg. Le café sert des gâteaux faits maison et du café ; les visiteurs peuvent en profiter pour observer les animaux de la ferme. Les enfants sont les bienvenus sur l’aire de jeux. À Kratzeburg, plusieurs possibilités s’offrent ainsi à vous : les produits de la pêche et ceux de la ferme, avec son café.

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