Erlangen-Höchstadt : art religieuse, étangs et carpes

Dans le Landkreis d’Erlangen-Höchstadt, témoins de l’histoire de l’art, paysages d’étangs et itinéraires variés en pleine nature se côtoient. Un séjour peut s’organiser autour d’un lieu ou d’un thème précis : l’art religieux à Kalchreuth, les musées et les édifices historiques, les paysages d’étangs autour de Höchstadt ou la tradition régionale de la carpe. Pour choisir un hôtel, il est utile de commencer par définir les destinations qui guideront votre programme. Les sites et activités se trouvent en différents endroits du Landkreis ; choisissez donc votre lieu de séjour en fonction des visites prévues.

Itinéraires à travers les vergers de cerisiers et les paysages d’étangs

Un circuit de trois kilomètres traverse les vergers de cerisiers de Kalchreuth. Des panneaux d’information présentent la cerise, le paysage environnant et Kalchreuth ; des stations interactives sont consacrées à la nature. L’itinéraire associe ainsi un thème paysager concret à des informations sur la localité. Avant de partir, consultez les indications locales concernant les itinéraires.

Près de Höchstadt, trois itinéraires se distinguent par leur longueur approximative et leur caractère. Le sentier balisé et plat Eisvogelweg est une boucle d’environ 2,6 kilomètres à travers le pays franconien des étangs. L’Orchideenweg, long d’environ 2,2 kilomètres, est conçu comme un itinéraire à parcourir à vélo ou à pied dans un paysage culturel ponctué d’étangs bordés de roseaux, de prairies humides, de nombreux oiseaux aquatiques et d’orchidées telles que l’épipactis des marais. Le Seerosenweg est un sentier pédestre en grande partie plat d’environ 2,4 kilomètres qui traverse la forêt historique de Gretelmark. Le paysage y est marqué par des étangs forestiers, des nénuphars, des massettes et des martins-pêcheurs. En comparant les distances, on constate que l’Eisvogelweg est le plus long des trois itinéraires ; les prairies humides et les plantes sont au cœur de l’Orchideenweg, tandis que le Seerosenweg met en valeur les étangs forestiers et la végétation des rives.

Les zones protégées présentent également des caractéristiques différentes. Le sanctuaire ornithologique Weihergebiet bei Mohrhof est une Important Bird Area et compte parmi les premiers sites Natura 2000 désignés au titre des directives Habitats et Oiseaux. Il se caractérise notamment par des espèces d’oiseaux rares, des zones humides et des prairies maigres riches en orchidées. Les étangs de Bösenbechhofen se situent au nord du quartier de Bösenbechhofen, près de Höchstadt. Cette chaîne d’étangs alimentés par les eaux de pluie se trouve dans la forêt de Gretelmark ; une superficie de 23,06 hectares, habitats environnants compris, a été classée réserve naturelle le 15 décembre 2012.

Pour mieux vous repérer, vous pouvez aussi emprunter le réseau de pistes cyclables et de sentiers de randonnée du Landkreis, qui permet de découvrir les paysages de l’Aischgrund jusqu’à l’Erlanger Oberland. L’itinéraire cyclable de pèlerinage de Saint-Jacques passe par Kalchreuth et Uttenreuth : dans ces communes, il traverse des zones habitées, et ailleurs des forêts et des prairies. Il ne faut pas le confondre avec le chemin de Saint-Jacques de Haute-Franconie, long de 183 kilomètres, qui relie Hof à Nuremberg et passe lui aussi par Kalchreuth. Le balisage et les conditions des itinéraires cyclables peuvent évoluer ; vérifiez le tracé actuel avant de partir.

Art religieux, musées et histoire locale

L’église Saint-André de Kalchreuth abrite un célèbre retable de la Passion : un retable à volets signé Michael Wolgemut, le maître de Dürer. À Heroldsberg, le château blanc médiéval offre une autre approche de l’histoire de l’art. Sur trois niveaux, il présente des expositions temporaires et permanentes d’œuvres couvrant sept siècles.

L’histoire des communautés juives est visible en plusieurs lieux. À Mühlhausen, l’ancienne synagogue a été construite en 1756-1757 à la lisière sud du centre historique. Avec le cimetière israélite aménagé une quinzaine d’années plus tôt, où 373 pierres tombales ont été conservées, elle constitue le seul témoignage architectural authentiquement transmis du passé juif de plus de 500 ans de la commune. Le cimetière juif de Baiersdorf date de la fin du Moyen Âge, peut-être après 1388. Avec celui de Hemhofen, il compte parmi les plus anciens cimetières juifs encore conservés dans la région.

L’histoire de Bubenreuth associe migration et fabrication d’instruments. Après la Seconde Guerre mondiale, plus de 2 000 facteurs d’instruments de musique venus du « coin musical » saxon-bohémien y ont trouvé un nouveau foyer ; Bubenreuth est ensuite devenu un centre européen de la fabrication d’instruments à cordes. Le Bubenreutheum, situé dans l’hôtel de ville, aborde la musique et l’intégration dans une exposition permanente de 80 mètres carrés.

Höchstadt offre également plusieurs repères historiques. Le château conserve les fondations d’une tour de 12 mètres sur 12 datant du début du XIIIe siècle, dont les murs mesurent trois mètres d’épaisseur ; il a pris sa forme actuelle vers 1714. La tour de ville conservée, datant du XIVe siècle, est une tour-porte. Elle appartient au deuxième des trois cercles de murailles ou de fortifications et est considérée comme l’emblème de la ville. Des visites historiques de la ville et du Kellerberg sont proposées à Höchstadt. Vérifiez les dates actualisées à l’avance.

Le musée Spix, à Höchstadt, se trouve dans la maison natale du naturaliste Johann Baptist Ritter von Spix. Il propose une présentation interactive consacrée à sa vie et à l’histoire de la maison. On y trouve notamment un diorama de forêt vierge commandé par ordinateur et animé par des effets lumineux, avec des représentations et des cris d’animaux ; il est particulièrement recommandé aux enfants. Le musée municipal de Herzogenaurach aborde l’histoire de la ville, l’industrie et les croyances populaires. Il se trouve dans l’ancien hôpital du Saint-Esprit, un édifice à colombages de la fin du Moyen Âge restauré avec soin selon des techniques historiques. Le musée local de Weisendorf présente des objets du Seebachgrund illustrant les modes de vie et de travail agricoles d’autrefois ainsi que l’autosuffisance ; il propose également une exposition consacrée à la chasse, avec des spécimens naturalisés d’espèces locales de gibier à poil et à plumes.

Loisirs et spécialités régionales

Les activités de loisirs varient autant que les paysages et les thèmes culturels. Le FreizeitAktiv-Paradies de Vestenbergsgreuth propose une piste de luge d’été et un minigolf. À la patinoire de Höchstadt, on peut patiner, pratiquer le patinage de vitesse et assister à une disco sur glace ; il est également possible de jouer au hockey sur glace ou d’encourager les Höchstadt Alligators. Les horaires saisonniers pouvant changer, vérifiez les dates actualisées avant votre visite. Le centre aquatique Atlantis, à Herzogenaurach, comprend notamment une piscine à vagues, les toboggans Rocket et Roter Riese, une rivière à courant et un espace d’aventure pour enfants. L’offre peut évoluer ; renseignez-vous sur les informations à jour avant votre visite.

Le musée de la pêche Unterer Aischgrund, à Adelsdorf-Neuhaus, permet de découvrir à la fois le musée et le paysage. Installé dans une ancienne maison de pêcheur, il constitue le point de départ d’un sentier pédagogique de deux kilomètres, jalonné de panneaux consacrés à la faune piscicole franconienne, à la pêche et à l’élevage en étang. C’est aussi une façon de découvrir le paysage d’étangs sous l’angle de son exploitation.

À Höchstadt a.d.Aisch, la carpe miroir de l’Aischgrund, élevée dans les étangs environnants alimentés par les eaux de pluie, compte parmi les spécialités régionales. Ses différentes préparations culinaires et son indication géographique protégée en font un produit emblématique ; sa saison s’étend des mois en « R », de septembre à avril. Pour vous aider à trouver un restaurant, le Landkreis publie chaque année une brochure actualisée sur la carpe. Les établissements qui en proposent peuvent y figurer.

Que vous souhaitiez privilégier l’art religieux, les musées, les itinéraires à travers les paysages d’étangs ou les plats de carpe de saison, commencez par choisir les lieux et les expériences qui comptent pour votre voyage.

Autres destinations dans le Landkreis

Découvrez d’autres destinations : Erlangen, Heroldsberg, Herzogenaurach, Heßdorf, Weisendorf, Höchstadt an der Aisch, Wachenroth, Uttenreuth, Baiersdorf, Bubenreuth, Gremsdorf, Eckental, Kalchreuth, Adelsdorf, Hemhofen, Marloffstein, Röttenbach.

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