Binau : boucle du Neckar, histoire locale et culture de la pomme

Le centre historique de Binau se trouve sur la rive droite, à l’intérieur du plus grand et du plus long méandre du Neckar. Le château de Binau et l’église du village marquent le paysage et invitent à découvrir le centre. À proximité du château se trouve une maison à colombages restaurée datant de 1569.

Histoire de la construction et lieux de mémoire

L’église du village a été construite vers 1350. Entre 1779 et 1783, sa nef est passée du gothique au baroque. Lors de travaux de restauration dans les années 1920, des peintures murales du XIVe siècle ont été mises au jour dans le chœur de la tour. Des pierres tombales de la famille von Bödigheim datant du XVIe siècle sont également encastrées dans les murs du chœur. Les différentes phases de construction, les peintures et les pierres tombales offrent plusieurs aperçus de l’histoire de l’édifice religieux.

Le cimetière juif fait lui aussi partie de l’histoire locale : c’est le seul témoignage conservé de l’ancienne communauté juive de Binau. Les ruines de Dauchstein sont privées et peuvent être observées de l’extérieur. Avec le château, l’église et la maison à colombages, elles offrent différents points d’intérêt pour une promenade consacrée à l’histoire de la construction et aux témoignages du passé.

Jardin des pommiers et tradition arboricole

Le jardin des pommiers de Binau compte 20 arbres de haute tige portant des variétés régionales de pommes, dont certaines variétés qui n’étaient plus utilisées. Des panneaux d’information expliquent l’origine, les périodes de maturation et les usages de ces variétés. Le jardin a été aménagé en 2001 par la commune, en collaboration avec le parc naturel du Neckartal-Odenwald. Les panneaux et les arbres associent la connaissance des variétés à des questions concrètes : d’où vient une variété, quand mûrit-elle et à quoi sert-elle ?

La culture fruitière à Binau a également une histoire plus ancienne. Au milieu du XIXe siècle, la localité exploitait une pépinière fruitière où était cultivée la « Binauer Tafelobst », une pomme de table primée. Autrefois, les pommes de Binau étaient emballées dans des caisses en bois puis expédiées par train vers des villes proches et lointaines. La pépinière et les expéditions de l’époque témoignent d’une ancienne activité économique ; aujourd’hui, le jardin des pommiers met à l’honneur la diversité des variétés régionales.

Rives du Neckar et chemins

L’ancien chemin de halage longe directement le Neckar et ajoute un autre aspect de l’histoire locale à la découverte du fleuve. Sur les hauteurs de Binau, une aire de repos offre des vues sur Binau et la vallée du Neckar. À proximité, des itinéraires de randonnée et de vélo sont décrits, notamment la boucle « Tour de Dauchstein–vue sur le château de Binau » et la boucle « Fleuve Neckar–tour de Dauchstein », au départ de Binau. Leurs noms permettent de distinguer ces itinéraires d’une visite du centre ou des berges du fleuve.

Un autre sentier de randonnée régional commence à la gare de Binau et mène en direction de la gorge de Margareten. La gare est donc aussi un point de départ pour une excursion au-delà de la localité. Planifiez l’itinéraire exact à l’aide des indications à jour.

Accès et orientation

Binau est desservie par le S-Bahn Rhin-Neckar. Depuis la gare, le quartier résidentiel et le centre historique sont accessibles à pied. Cela peut simplifier l’organisation si vous souhaitez combiner votre arrivée en train avec une visite du centre. Les informations sur les transports pouvant changer, vérifiez les horaires à jour avant votre voyage.

À découvrir dans le district du Neckar-Odenwald

Dans l’ensemble du district du Neckar-Odenwald, les produits locaux sont également à l’honneur. Le « Brunch à la ferme », organisé chaque année, propose des produits tels que de la truite fumée, des fromages relevés et du pain fait maison. Lors des marchés fermiers et des journées de vente directe, les visiteurs peuvent rencontrer des producteurs, leur poser des questions et goûter des produits régionaux. Ces offres concernent le district du Neckar-Odenwald et ne sont pas propres à Binau. Avant votre voyage, vérifiez les dates des événements, les fermes participantes, ainsi que les horaires et les lieux des marchés.

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