Ihringen : histoire viticole, sentiers et art au village

Découvrez Ihringen comme un lieu historique de viticulture, grâce à ses itinéraires de randonnée et de vélo, ainsi qu’à ses activités nature et à l’art au village. Ces différents thèmes vous aident à planifier votre voyage : vous pouvez, par exemple, vous appuyer sur la durée des parcours, les dégustations de vin pour les groupes ou les découvertes de la nature et de la géologie du Kaiserstuhl.

Viticulture et histoire à Ihringen

On cultivait déjà la vigne à Ihringen en 962 ; le village était alors une importante commune viticole. La première mention écrite du lieu sous le nom d’« Uringa » date de la même année. La viticulture et l’histoire du village sont donc liées depuis une date ancienne attestée.

Le domaine viticole d’État de Fribourg propose aux groupes des dégustations de vin associées à une visite du domaine de Blankenhornsberg, à Ihringen, et des vignobles voisins. Il est nécessaire de convenir de la visite à l’avance. La coopérative viticole Kaiserstühler Winzer Ihringen eG propose également des dégustations pour les groupes ; des visites de cave et des événements sont aussi possibles sur demande.

Des itinéraires aux durées variées

Deux sentiers de distances et de durées différentes sont proposés aux familles. Le sentier Wendelin-Wiedehopf traverse les vignobles ; long de 2 km, il se parcourt en environ 1 h 30 à 2 heures. Le sentier Hummel-Herta traverse des vergers et, avec ses 1,2 km, il est plus court : comptez environ une heure. Il longe directement la piste cyclable et convient aux familles et aux cyclistes. Les durées indicatives vous aident à prévoir le temps nécessaire pour ces deux itinéraires.

Pour une randonnée plus longue, le sentier panoramique s’étend sur 6,5 km et prend environ 3 h 30. Il débute au parking de la Kaiserstuhlhalle, à Ihringen. Il passe par le Schmerberg, puis par Hintere et Vordere Eck, jusqu’au début de la Stalleckgasse. Le Kaiserstuhlpfad suit des chemins largement préservés à travers les vignobles, les forêts de feuillus, les ravins de loess et les réserves naturelles ; son parcours se termine à Ihringen.

Pour une excursion à la journée, l’itinéraire cyclable du Kaiserstuhl, long de 64 km, est une option. Il part d’Ihringen, traverse plusieurs localités et y revient. Vous avez ainsi le choix entre des sentiers plus courts dont la durée est indiquée, un itinéraire de randonnée plus long et une boucle à vélo pour la journée.

Nature, exposition et panorama

Géré par le Schwarzwaldverein e.V., le centre nature du Kaiserstuhl se trouve à côté de la mairie d’Ihringen. L’exposition, de taille modeste, porte sur la nature et la géologie du Kaiserstuhl. Elle comprend une maquette du relief ainsi qu’un coin lecture et découverte pour les enfants. De mars à novembre, le centre propose également des excursions à la découverte de particularités paysagères et naturelles, notamment les orchidées, les chemins creux et le volcanisme. Si vous prévoyez une excursion en particulier, vérifiez les dates à l’avance.

Le Lenzenberg est le belvédère naturel d’Ihringen. De là, vous apercevez notamment le Tuniberg, le Belchen, le Blauen avec sa tour caractéristique et le Schönberg. Par temps clair, la vue porte jusqu’au Jura suisse ; à l’ouest, on distingue les Vosges.

Au cœur d’Ihringen, dans le quartier de Schlupf, se trouve le jardin des senteurs et des plantes aromatiques. On y accède par la Riedengartenstraße 4, en empruntant une petite ruelle, ou depuis la Vogelgasse, par un chemin piétonnier.

Parcours artistique et traditions

Inauguré en juin 2026, le parcours artistique d’Ihringen longe la Riedengartenstraße et traverse le village. À plusieurs endroits, des artistes d’Ihringen présentent leurs œuvres. La fête des récoltes d’Ihringen comprend un défilé traditionnel auquel participe la corporation des vignerons.

Comment se rendre au départ du Kaiserstuhlpfad

Pour parcourir le Kaiserstuhlpfad d’Endingen à Ihringen, vous pouvez prendre la S1 Fribourg–Breisach jusqu’à Gottenheim ou Breisach, puis changer de train en direction d’Endingen. Les liaisons indiquées sont la S1 Gottenheim–Endingen et la ligne S5 Breisach–Riegel. Vérifiez les correspondances et les horaires en vigueur avant votre départ.

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