Au dans le Hexental : sentiers, forêt et histoire

Au se trouve dans le Hexental, entre le Schönberg et le Schauinsland, juste à l’extérieur de Fribourg. Malgré cette proximité, le village a préservé son caractère naturel. Les hauteurs environnantes, la forêt et les exploitations agricoles façonnent le paysage d’Au. Vous pouvez rejoindre la commune en voiture, en transports en commun ou à vélo.

Randonnées et sentiers autour d’Au

Le sentier découverte du Hexental est une destination concrète. Le parcours fait environ dix kilomètres et suit un itinéraire historique d’Au à Bollschweil. Sur la portion d’Au, des panneaux expliquent les écosystèmes forestiers, les animaux, les essences d’arbres et la sylviculture. Douze animaux forestiers sculptés grandeur nature sont également disposés le long du chemin.

Si vous souhaitez prévoir un itinéraire avec une destination précise, le sentier découverte relie Au à Bollschweil. Vous pouvez aussi emprunter les douces montées d’Au vers les hauteurs environnantes : de là, la vue s’étend sur le bassin de Fribourg, le Kaiserstuhl et le massif du Schauinsland. La forêt et les promenades font également partie des plaisirs de la nature : 40 % de la superficie de la commune est boisée, et la forêt invite à des randonnées de détente.

Agriculture et marché d’Au

Au compte toujours de nombreuses exploitations agricoles, principalement des élevages laitiers. Cette identité rurale complète les sentiers et les espaces forestiers en ajoutant une autre facette au caractère du village.

Le marché d’Au réunit différentes offres alimentaires : légumes de saison, produits carnés fabriqués artisanalement, pain et pâtisseries, spécialités méditerranéennes faites maison ainsi que des vins des producteurs. Le marché comprend également un bar à vin et joue le rôle de lieu de rencontre local. L’offre peut varier selon la saison et les vendeurs ; l’organisation du marché peut aussi changer. Si certains produits ou le bar à vin sont importants pour votre visite, consultez à l’avance les informations à jour sur le marché.

Traces historiques

Les premières mentions historiques remontent au IXe siècle : Au est mentionné pour la première fois en 861, en lien avec une église, puis un vignoble à Au est mentionné en 868. Une chapelle fut construite en 1668 et consacrée en 1669 par l’évêque de Constance. Une bataille eut également lieu à Au le 3 août 1644. Ces dates offrent différents aperçus de l’histoire du village, de ses premiers liens avec l’Église et la viticulture aux événements ultérieurs.

Repères pour découvrir la région

Dans la région touristique plus vaste de Breisgau-Hochschwarzwald, de nombreuses localités du district sont accessibles en train. La KONUS-Gästekarte, gratuite, permet d’utiliser gratuitement les trains régionaux et les bus dans toute la Forêt-Noire. Ces informations régionales complètent les repères propres à Au : sentier découverte et chemins en altitude, forêt, agriculture et marché. La région touristique de Breisgau-Hochschwarzwald propose toute l’année des activités pour les familles, ainsi que des offres de randonnée, d’activités sportives et de bien-être, de gastronomie, de fermes et de domaines viticoles.

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Accéder à la présentation générale du voyage : Breisgau-Hochschwarzwald.