Découvrez Doische
Hébergements à Doische
Doische s’adresse aux voyageurs qui souhaitent associer observation de la nature, randonnées et histoire au sein d’une même destination. La commune réunit des espaces naturels protégés, des sites religieux et archéologiques, ainsi que des traces de son passé artisanal. Si vous cherchez un hôtel à Doische, ces différents thèmes peuvent vous aider à définir le fil conducteur de votre séjour.
Réserves naturelles et paysages
La commune de Doische compte huit réserves naturelles ; 40 % de son territoire se trouve dans une zone Natura 2000.
La tour d’observation de Vaucelles permet d’observer la flore, les oiseaux et les chauves-souris. La vallée de l’Hermeton offre une autre perspective : depuis Soulme, elle peut être explorée à pied le long de l’Hermeton. Sur le circuit de Soulme, la vallée est désignée comme zone Natura 2000 présentant un grand intérêt biologique. Un point d’observation nommé et une exploration au fil de la rivière offrent ainsi deux façons différentes de découvrir la nature.
Chemins de pèlerinage et sites historiques
Le chemin de Saint-Jacques traverse la commune de Doische. Une source située en contrebas du site de Saint-Hilaire est régulièrement fréquentée par les pèlerins et d’autres randonneurs. La chapelle Saint-Hilaire de Matagne-la-Petite date du XIe siècle. Ces lieux réunissent différentes références historiques et religieuses : un chemin de pèlerinage qui traverse la commune, une source régulièrement fréquentée et une chapelle dont la datation médiévale est précise.
L’ancien cimetière fortifié de Doische est en accès libre et offre des vues sur les environs boisés. Ce lieu associe une fonction historique à un point de vue sur le paysage.
Archéologie et histoire des moulins
Un site archéologique se trouve près de Matagne-la-Grande : un sanctuaire gallo-romain dont les origines remontent au IVe siècle. Les emplacements des temples sur ce site sont considérés comme uniques en Belgique. Le lieu associe ainsi une datation très ancienne à une caractéristique particulière des emplacements des temples.
L’existence du moulin du Hamoir de Soulme est attestée depuis le XVe siècle. Il a été restauré, et le barrage, le bief, les vannes et la machinerie ont été préservés. Le moulin est considéré comme l’un des plus anciens du village. Un itinéraire de randonnée relie Soulme et Vodelée et permet de découvrir le moulin du Hamoir de Soulme. L’ancienne scierie de marbre témoigne également de l’histoire industrielle et de l’exploitation passée du « marbre rose ».
Haltes gourmandes
La production artisanale de produits alimentaires fait aussi partie des thèmes concrets d’un séjour. La Ferme du Crestia, à Doische, propose une boutique à la ferme, une boucherie artisanale et un glacier artisanal avec salle de dégustation. À Romerée, la Brasserie des Eaux Vives produit de la bière artisanale et dispose également d’une salle de dégustation. La ferme réunit boutique, boucherie et glaces ; la brasserie, elle, met l’accent sur la fabrication de bière. Vous pouvez ainsi intégrer différents intérêts culinaires à la préparation de votre voyage.
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