Mandurang : vin, cuisine et escapades dans la région

Mandurang offre plusieurs possibilités concrètes pour organiser un séjour. Les activités locales sont axées sur la cuisine, le vin et les événements ; dans la région touristique plus vaste de Greater Bendigo, elles s’accompagnent de sentiers dans la nature, liés à l’histoire minière. Un menu, une dégustation, un événement et une excursion offrent chacun un angle différent pour planifier votre séjour. Vous pouvez ainsi décider de vous concentrer sur Mandurang ou d’inclure aussi le Greater Bendigo National Park.

Cuisine et vin à Mandurang

L’Italian Test Kitchen, à Mandurang Valley Wines, propose un menu italien en cinq services. Les repas sont servis à de longues tables, dans un cadre conçu pour partager le repas. Pour les visiteurs qui souhaitent mettre l’accent sur la cuisine pendant leur séjour, cette formule se distingue d’une dégustation de vin : l’essentiel, ici, est un repas en plusieurs services à une longue table.

Mandurang Valley Wines propose également des dégustations de vin assises, accompagnées de fromages et de charcuterie. Le chai est ouvert le week-end et sur rendez-vous. Parmi les autres expériences, citons l’assemblage de vins et la dégustation de vin directement au fût ; le domaine recommande de réserver ces expériences.

Ces activités se distinguent par ce qu’elles proposent : à l’Italian Test Kitchen, le menu en cinq services est au cœur de l’expérience ; lors de la dégustation assise, le vin est accompagné de fromages et de charcuterie ; enfin, l’assemblage et la dégustation au fût vous permettent de vous familiariser directement avec le vin. Vous pouvez choisir en fonction de ce que vous souhaitez privilégier pendant votre séjour : un repas, une dégustation ou une expérience participative.

Heart of Gold produit une sélection de vins artisanaux, dont du tempranillo, du vermentino, du rosé et du shiraz. En ce qui concerne les conditions de visite, il est important de noter la différence avec Mandurang Valley Wines : le chai de ce dernier est ouvert le week-end et sur rendez-vous, tandis que celui de Heart of Gold est actuellement fermé.

Événements et excursions

Chateau Dore ajoute des événements à l’offre de Mandurang. Son offre comprend l’utilisation exclusive de son domaine viticole historique et de ses jardins pour des célébrations informelles, en intérieur ou dans le jardin, ainsi que pour des dîners officiels et des événements publics. Si votre voyage est organisé autour d’une occasion particulière, cette formule se distingue des dégustations et des repas : l’accent est mis sur l’événement et l’utilisation exclusive du domaine.

Dans la région touristique plus vaste de Greater Bendigo, un sentier en boucle du Greater Bendigo National Park part de l’aire de visite de Shadbolts Day Visitor Area ou du camping de Notley Camping Area et traverse une forêt de box-ironbark jusqu’au site de l’ancienne mine Old Tom. On peut y voir la mine de récif d’origine, un « puddler » et une conduite d’eau datant de la ruée vers l’or. L’itinéraire et sa destination associent une traversée de la forêt à des vestiges concrets de l’histoire minière.

Une promenade facile au départ de Shadbolt Day Visitor Area permet de découvrir une partie du milieu naturel du secteur de Whipstick Block, dans le Greater Bendigo National Park. Elle passe devant des vestiges de l’exploitation aurifère du XIXe siècle et offre des panoramas sur le paysage de Mallee.

Les sentiers présentent des attraits différents : la boucle mène au site de l’ancienne mine Old Tom et à ses vestiges de la ruée vers l’or ; la promenade de Whipstick offre des panoramas sur le paysage de Mallee et est classée facile. Si vous souhaitez ajouter une excursion dans la région touristique plus vaste de Greater Bendigo, vous pouvez ainsi choisir entre un site minier et des points de vue sur le paysage.

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Accéder à la vue d’ensemble de la région : Victoria.