New Norfolk : histoire, chemin de fer et Derwent

New Norfolk offre aux voyageurs qui choisissent une destination en fonction de thèmes culturels, gastronomiques et paysagers précis plusieurs points d’intérêt. À l’histoire de la colonisation s’ajoutent le patrimoine ferroviaire et celui des établissements, un restaurant étroitement lié à son jardin, une distillerie de rhum et des activités sur le Derwent River. Ces différences vous aident à choisir le fil conducteur de votre voyage en fonction de vos propres centres d’intérêt.

Histoire de la colonisation et lieux historiques

New Norfolk est la troisième plus ancienne localité de Tasmanie. Elle a été fondée par des personnes évacuées et transférées depuis Norfolk Island. Certains bâtiments et établissements témoignent également de chapitres particuliers de l’histoire de la ville : le Bush Inn est l’un des plus anciens pubs d’Australie, et St Matthews la plus ancienne église anglicane du pays. Le Willow Court Asylum a été l’établissement psychiatrique en activité le plus longtemps en Australie. Plusieurs thèmes historiques se rencontrent donc ici, de la fondation de la localité à l’histoire de l’Église, en passant par le passé d’un établissement psychiatrique.

Cuisine et rhum

Le Willow Court Asylum a été transformé pour accueillir The Agrarian Kitchen et l’école de cuisine qui y a été transférée. Le restaurant propose un menu déjeuner fixe ; plus de 90 % de ses ingrédients proviennent du jardin sur place. Si vous souhaitez organiser votre journée autour d’un déjeuner là-bas, vérifiez les modalités de réservation à l’avance, car elles peuvent changer.

La New Norfolk Distillery est la seule distillerie de Tasmanie spécialisée dans le rhum. Elle propose des visites de la distillerie ainsi que des dégustations de rhums, de liqueurs et de cocktails en bouteille. Les détails sur les produits, les réservations et les disponibilités peuvent changer. Si une visite ou une dégustation est importante pour votre programme, vérifiez les informations à jour à l’avance.

Chemin de fer et activités au bord de la rivière

À la Derwent Valley Railway, des guides bénévoles font découvrir aux visiteurs une vaste collection de locomotives et d’autres véhicules ferroviaires. Elle comprend des locomotives à vapeur et diesel autrefois utilisées sur les lignes principales du réseau ferroviaire tasmanien. La visite associe ainsi la collection de véhicules à l’histoire du transport ferroviaire en Tasmanie.

Derwent Valley SUP propose du stand up paddle sur le Derwent River à New Norfolk ; les disponibilités peuvent changer. Un sentier de randonnée populaire part du New Norfolk Caravan Park et longe le Derwent River à travers des zones humides jusqu’au Tynwald Park, où l’on peut observer des canards sauvages et des ornithorynques. Les conditions sur le sentier peuvent varier ; prévoyez donc votre excursion en fonction de la situation actuelle. Les deux activités offrent des perspectives différentes : en randonnée, vous suivez la rivière à travers les zones humides jusqu’au parc ; en stand up paddle, vous naviguez sur la rivière.

Panoramas et antiquités

Le Pulpit Rock Lookout, à la périphérie de New Norfolk, offre des vues sur les collines agricoles de la Derwent Valley et le Derwent River. Le paysage constitue ainsi un axe d’exploration à part entière, aux côtés des établissements historiques et de la collection ferroviaire.

New Norfolk se présente comme la capitale des antiquités de Tasmanie et compte plus d’une douzaine de boutiques et de marchands d’antiquités bien établis. Comme l’offre commerciale peut évoluer, vérifiez les informations à jour si certains magasins vous intéressent. Vous pourrez ainsi tenir compte de cet autre aspect de la ville dans votre choix.

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