Seppeltsfield : histoire du vin, art et palmiers

Seppeltsfield allie histoire viticole, art, artisanat et expériences de dégustation. Si vous cherchez un hôtel à Seppeltsfield, vous pouvez organiser votre visite en fonction des intérêts qui donneront le ton à votre voyage : bâtiments historiques, allée de palmiers, activités créatives ou cuisine régionale. Les expériences proposées diffèrent par leur contenu et leur format.

Allée de palmiers et patrimoine

L’Avenue of Palms est un chemin de cinq kilomètres bordé de palmiers dattiers des Canaries, le long de Seppeltsfield Road. Le mausolée de la famille Seppelt offre un autre point de vue sur les lieux : il se trouve à l’est du domaine et est accessible depuis Seppeltsfield Road par une montée raide. Le mausolée offre des vues panoramiques. Le long chemin bordé de palmiers et le point de vue constituent ainsi deux expériences différentes de la visite.

Seppeltsfield a été fondé en 1851 par Joseph et Johanna Seppelt, dans la Barossa Valley. Le domaine est classé au patrimoine national et a contribué à façonner l’histoire de l’industrie viticole australienne. Le complexe composé de la winery, du mausolée et de l’allée de palmiers témoigne de l’évolution de cette industrie, notamment de progrès techniques comme les caves à vin gravitaires et la distillerie de spiritueux.

Écouter et goûter l’histoire

Avec la visite historique autoguidée de Seppeltsfield, vous parcourez le domaine et scannez des codes QR à différentes étapes pour écouter dix podcasts sur l’histoire des bâtiments. La visite Taste of History met l’accent sur autre chose : elle comprend la dégustation d’un Para Vintage Tawny centenaire dans la Centennial Cellar historique, datant de 1878. Vous pouvez ainsi choisir entre un parcours audio en autonomie et une visite avec dégustation.

Art et artisanat

Les ateliers, la galerie et la boutique de JamFactory se trouvent au sein du domaine, dans une ancienne écurie historique rénovée datant des années 1850. JamFactory propose également des ateliers ouverts au public, offrant des expériences artisanales pratiques. La disponibilité des ateliers peut changer ; consultez les informations les plus récentes si vous prévoyez une visite.

Wonderground Barossa est une galerie d’art contemporain et un cellardoor à Seppeltsfield. Cinq espaces d’exposition présentent des œuvres d’artistes locaux et d’autres États. La disposition des espaces et le contenu des expositions peuvent changer ; l’expérience de la galerie peut donc varier.

Prohibition Liquor Co. associe également une visite à un lieu historique : l’entreprise se trouve dans la distillerie de 1877, sur le domaine de Seppeltsfield. Elle propose des dégustations de gins en flights et des dégustations guidées. Comme les activités peuvent changer, consultez les informations à jour avant votre visite.

Lors de l’expérience Cooper-for-a-Day, vous découvrez la fabrication des fûts et pouvez fabriquer de vos mains un fût personnalisé de 10 litres destiné au vin muté ou aux spiritueux. Les disponibilités à la réservation peuvent changer ; vérifiez-les si cette expérience doit faire partie intégrante de votre programme.

Vasse Virgin propose des ateliers et des cours pratiques de style DIY sur les produits naturels et les soins de la peau à l’huile d’olive. Chez Naomi Bishop Jewellery, une chaîne au choix est soudée par microfusion au poignet, au cou ou à la cheville : une expérience de bijou permanent personnalisé. Les rendez-vous et les disponibilités de l’atelier peuvent varier.

Produits régionaux

FINO Seppeltsfield met à l’honneur les produits de saison de la Barossa et travaille en étroite collaboration avec des producteurs locaux. Comme les détails de l’offre gastronomique peuvent changer, consultez les informations à jour avant votre visite.

Les expériences diffèrent aussi par leur format : la visite historique autoguidée met l’accent sur le parcours et les podcasts, tandis que Cooper-for-a-Day permet de s’initier concrètement à la fabrication de fûts. La visite Taste of History complète la découverte historique par une dégustation dans la Centennial Cellar. Pour votre séjour, vous pouvez ainsi choisir entre écouter, participer à une activité artisanale ou vivre une expérience de dégustation bien précise.

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Pour consulter l’aperçu général du voyage : Light Regional Council.