Découvrez Belford

Belford se trouve sur la New England Highway, à dix minutes au sud de Singleton, dans la Hunter Valley. Les vignobles, les domaines viticoles et les expériences autour du vin et des animaux caractérisent les possibilités de séjour. Si vous cherchez un hôtel pour un séjour à Belford, l’activité souhaitée peut vous aider à organiser votre voyage : une visite des rangs de vigne et de la cave, une dégustation de vin ou une expérience avec des vaches Highland. Les offres diffèrent par leur déroulement et leurs conditions ; tenez compte de ces différences lorsque vous choisissez vos dates de voyage et définissez le thème de votre séjour.

Visites de vignobles et cépages

Chez Ziliotto Wines, une visite parcourt les vignobles et la cave. Les visiteurs peuvent se promener dans les rangs de vigne, découvrir des cépages italiens comme le Nero d’Avola, le Negroamaro et le Pecorino, et déguster des vins. La visite est proposée le samedi et le dimanche. Pour un séjour le week-end, ces jours sont à prendre en compte : si vous souhaitez mettre la viticulture et les cépages au cœur de votre séjour, vous pouvez prévoir une visite l’un de ces jours. Les rangs de vigne, la cave et la dégustation sont réunis dans cette expérience guidée.

L’expérience Highland Cow à Squire’s Vineyard

Squire’s Vineyard propose l’expérience Highland Cow à Belford. Sur réservation préalable, les visiteurs peuvent nourrir et brosser Pablo et Donnie ; l’expérience comprend également une dégustation de vin guidée et un plateau de petites bouchées. La visite dépend des conditions météorologiques. Pour accéder au paddock, vous devez porter des chaussures fermées ou des bottes. Les deux offres se distinguent donc aussi par leur thème : chez Ziliotto, l’accent est mis sur les vignobles et les cépages, tandis que chez Squire’s, il est mis sur la rencontre avec les animaux, complétée par du vin et de petites bouchées.

Squire’s Vineyard est un domaine privé de 100 acres, avec des champs vallonnés, des vignobles et des étangs. Il sert également de cadre pour des mariages. Si vous envisagez d’y organiser un événement, vous devriez confirmer directement les disponibilités. Pour un séjour à l’occasion d’un mariage, le domaine présente un intérêt différent de celui d’une visite pour l’expérience Highland Cow ; il est donc préférable de planifier ces possibilités séparément.

Vignobles et production viticole à Belford

Le vignoble autrefois connu sous le nom de Belford vineyard se trouve sur le domaine Ridgeview Estate, à Belford, au bout de Sweetwater Road. Il a été planté en 1998 ; selon l’exploitant, il est presque certain qu’il s’agit du même clone de Shiraz (1654) que celui du vignoble Sweetwater d’origine. L’accès à ce vignoble d’origine n’est plus possible. La référence au clone relie l’histoire des plantations du site de Ridgeview à celle du vignoble Sweetwater d’origine, tout en restant une estimation de l’exploitant.

David Hook Wines produit à Belford des vins de parcelle issus du Semillon, du Chardonnay et du Shiraz, cépages traditionnels de la Hunter Valley, ainsi que de cépages italiens émergents comme le Pinot Grigio et le Barbera. La sélection associe des cépages traditionnels de la Hunter Valley à des cépages italiens. Cela offre un autre aperçu de la production viticole de Belford que celui d’une visite guidée : chez David Hook, l’accent est mis sur les vins de parcelle et les cépages, tandis que Ziliotto propose une visite avec dégustation.

Pour choisir vos dates, vous pouvez comparer les deux offres de visite en fonction de leurs conditions : Ziliotto propose ses visites le samedi et le dimanche ; l’expérience Highland Cow nécessite une réservation préalable et dépend des conditions météorologiques. Si les deux expériences vous intéressent, vérifiez laquelle convient à vos dates de voyage et tenez compte des conditions applicables lors de votre organisation.

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