Province de Boukhara : patrimoine mondial, architecture et paysages désertiques

La province de Boukhara se situe dans le sud-ouest de l’Ouzbékistan et est limitrophe du Turkménistan et d’autres régions ouzbèkes. Boukhara est le centre de la province ; la majeure partie de la région est couverte par les étendues sablonneuses du désert du Kyzylkoum. Pour planifier votre voyage, plusieurs thèmes se conjuguent : l’architecture historique de Boukhara, les traditions artisanales régionales et les sites archéologiques.

Boukhara : patrimoine mondial et histoire architecturale

Le centre historique de Boukhara est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1993. La ville compte plus de 140 monuments de différentes époques, tous vieux de plus d’un siècle. Plusieurs édifices témoignent de la longue histoire de la ville de différentes manières : le mausolée des Samanides a été construit entre 892 et 907 ; le minaret Kalon date de 1127. Le mausolée des Samanides a également été inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO en 1993.

L’ensemble Poi-Kalon se trouve au pied du minaret Kalon, sur la place du Régistan à Boukhara. Il comprend les médersas Miri-Arab et Amir-Alimkhan, le minaret Kalon et la mosquée du même nom. Avec ses 45,6 mètres de hauteur, le minaret constitue un élément précisément mesuré de cet ensemble. La forteresse Ark témoigne d’une autre facette de l’histoire de la ville : elle a servi de résidence aux souverains de Boukhara pendant près d’un millénaire et demi. Quant à la mosquée Magoki-Attori, c’est la plus ancienne mosquée de Boukhara.

Ensembles, palais et coupole marchande

L’ensemble Lyabi-Hauz compte parmi les monuments majeurs de la vieille ville de Boukhara. Des concerts, des défilés de mode consacrés aux vêtements ouzbeks et d’autres événements y sont organisés. Si vous souhaitez assister à un événement en particulier, vérifiez à l’avance qu’il aura lieu pendant votre voyage. Le Tim Abdullah Khan offre un autre aperçu de l’histoire commerciale : cette coupole marchande, construite au XVIe siècle, se trouve dans le centre historique. Les visiteurs peuvent y acheter des tapis de Boukhara, des produits artisanaux, des tableaux et des instruments de musique.

Le palais Sitorai-Mohi-Khosa associe un complexe construit dans un style européen à un intérieur oriental. L’ensemble se divise en une partie réservée aux hommes et une autre aux femmes. Le palais abrite aujourd’hui un musée des arts décoratifs et appliqués. Son architecture, son aménagement intérieur et son usage actuel en tant que musée le distinguent des ensembles du centre historique.

Archéologie et traditions de pèlerinage

Au-delà des édifices de Boukhara, vous découvrirez d’autres centres d’intérêt. Les ruines de la ville médiévale de Paykend ont été recouvertes par les sables du désert pendant des millénaires, ce qui a permis à leurs vestiges d’être préservés jusqu’à aujourd’hui. Le complexe Bakhautdin Nakchbandi se trouve à 12 kilomètres de Boukhara. Il abrite un musée présentant des objets et des informations sur sa vie et son œuvre. Le complexe commémoratif Chor Bakr fait partie d’un programme de voyage officiel prévoyant des rituels de pèlerinage.

Gijduvan : artisanat et cuisine régionale

Sur le site de l’ancienne forteresse de Gijduvan Kurgan, des sites culturels et historiques ont été aménagés pour accueillir les visiteurs. Il s’agit notamment de l’ancien hammam de pierre et des mosquées Bozori Qaymoq, Boloyi Kassobon et Boborakhimboy. Dans les ateliers artisanaux de la mahalla touristique de Kurgan, les visiteurs peuvent découvrir l’hospitalité nationale et le mode de vie traditionnel local. Les broderies de Gijduvan témoignent elles aussi d’un savoir-faire artisanal : elles sont entièrement réalisées à la main avec des fils de soie.

Le chachlik de Gijduvan est considéré comme une spécialité locale réputée de grillades, ou kebab. À Boukhara, les visiteurs peuvent également participer à un atelier gastronomique et préparer le plat traditionnel Oshi Sofi avec des cuisiniers locaux. Vérifiez à l’avance si l’atelier est proposé pendant votre voyage. Vous pourrez ainsi intégrer une touche culinaire à votre programme, sans confondre le chachlik et l’Oshi Sofi, qui sont deux plats distincts.

Paysages et institutions régionales

Le désert du Kyzylkoum caractérise la majeure partie de la province. C’est dans ce cadre régional que se trouve également la station spécialisée d’élevage « Jeyran » : elle est située entre Kogon et Karaulbazar, le long de la route A-380, dans le district de Boukhara de la région de Boukhara. Des gazelles persanes y sont élevées dans des conditions particulières. La station constitue ainsi un autre pôle régional que les monuments historiques de la ville.

Comment s’y rendre et trouver un hôtel

Le trajet de Tachkent à Boukhara à bord du train à grande vitesse Afrosiyob dure environ quatre heures. En avion, Boukhara est accessible en un peu plus d’une heure.

Pour trouver un hôtel, commencez par définir le thème principal de votre voyage : Boukhara réunit les ensembles historiques décrits et un musée, tandis que Gijduvan met à l’honneur l’artisanat et la cuisine locale.

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