Kale : le piment de Kale et le site voisin de Tabae

Pour séjourner à Kale, la culture des produits régionaux et le site archéologique de Tabae constituent des points de repère distincts. Dans le centre-ville, il est possible de déguster et d’acheter des spécialités régionales. Tabae Antik Kenti se trouve à un kilomètre au-delà du centre de Kale, dans le district de Kale. Les commerces locaux sont donc situés dans le centre, tandis que Tabae constitue un point d’intérêt culturel à part, dans les environs. Kale se trouve sur la route entre Denizli et Muğla.

Kale et la plaine de Tavas

Le centre du district de Kale et le village de Karaköy se trouvent dans la plaine de Tavas. Cette situation géographique complète la description de l’emplacement routier de la localité et inscrit le centre du district et le village dans un même paysage. Pour planifier votre voyage, il est utile de distinguer ces lieux du site archéologique situé en dehors du centre-ville.

Le piment de Kale et les spécialités régionales

Le piment de Kale est un produit bénéficiant d’une indication géographique. Dans la municipalité de Kale, ce piment est cultivé notamment dans les quartiers d’Alanyurt, Demirciler, Gökçeören, Habibler, Özlüce et Köprübaşı, dans le bassin de l’Akçay. Ces lieux situent la culture du piment dans la municipalité ; l’indication géographique fait partie de l’identification régionale de la variété.

Le piment présente trois côtes, une chair épaisse et une forme arrondie. Il pèse en moyenne entre 125 et 150 grammes. Le piment de Kale se consomme toute l’année, frais ou séché. Cette description porte donc à la fois sur sa forme et son poids, ainsi que sur deux façons de le consommer. Par ailleurs, il est possible de déguster et d’acheter des spécialités régionales dans le centre-ville de Kale. Si les produits régionaux vous intéressent, vous pouvez prendre en compte cet aspect culinaire dans le choix de votre destination, au même titre que les sites historiques.

Site archéologique de Tabae

Tabae Antik Kenti est un site archéologique du district de Kale, rattaché au tourisme culturel. Le site abrite le Kayaya Oyulmuş Nişli Bina, situé au nord-est de l’acropole de Tabae. Le bâtiment rectangulaire est orienté selon un axe nord-sud. Quatre niches sont creusées dans la roche, sur la face intérieure du mur oriental ; il n’y a pas de niches sur la face ouest. Des fragments d’architrave, un autel et une colonne se trouvent dans le bâtiment et à proximité. Le bâtiment date de l’époque romaine et a également été utilisé pendant les périodes seldjoukide et ottomane.

Les Kayalara Oyulmuş Tek Odalı Evler, sur le site de Tabae, présentent une autre forme architecturale : ils ont été creusés dans des rochers naturels. On pense que ces pièces ont servi de maisons. Les rainures et les pivots des portes laissent supposer qu’elles étaient en bois ; les pièces comportent également des niches à l’intérieur. Elles se trouvent généralement dans les parties escarpées et en pente du plateau rocheux. L’occupation de ce secteur du district de Kale s’est poursuivie jusqu’en 1957. Ces deux descriptions mettent l’accent sur des aspects différents : celle du bâtiment rectangulaire porte sur son plan, ses niches et ses éléments architecturaux, tandis que celle des pièces creusées dans la roche porte sur leur possible usage d’habitation, les traces de portes et leur emplacement sur le plateau.

Sur le site Internet de la municipalité, le festival du piment de Kale figure parmi les activités culturelles proposées à Kale.

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