Babakale – forteresse, fontaines et tradition coutelière

Babakale se trouve à la pointe sud-ouest de la péninsule de Biga et est considéré comme le point le plus occidental de l’Asie. La forteresse de Hırzü'l-Bahr constitue le cœur du village. D’autres édifices sont visibles à l’extérieur de la forteresse, et le village possède également une tradition coutelière. Si vous cherchez des hôtels à Babakale, l’architecture défensive, l’artisanat et les traditions maritimes vous donneront des repères concrets pour cerner le caractère de la destination.

La forteresse, centre historique

La forteresse est de plan rectangulaire et possède quatre tours, chacune dotée de dix emplacements de canons. Elle a été construite en 1725 sous la direction du capitaine vizir Mustafa Paşa ; des pierres de Behramkale (Assos) ont été utilisées pour sa construction. Elle était initialement connue sous le nom de Hırz-ül Bahir. Hırzü'l-Bahr a été construite pour protéger Babakale des pirates.

Sa forme et ses emplacements de canons décrivent l’ouvrage comme une fortification, tandis que l’année de construction et la provenance des pierres permettent de situer sa création. La forteresse peut ainsi être appréhendée à la fois par ses caractéristiques architecturales concrètes et par son histoire.

Édifices et fontaines

Kaymak Mustafa Paşa a fait construire l’Ulu Cami à l’extérieur de la forteresse. On y trouve aujourd’hui une mosquée, un hammam et des fontaines ; peu d’éléments des autres édifices ont été conservés. La forteresse et les bâtiments visibles à l’extérieur témoignent ainsi de différents aspects de l’histoire du village, mais le patrimoine conservé est limité.

Les fontaines se distinguent également par leur époque : la fontaine Ahmed-Ağa date des années 1738–1739. Les fontaines Hanım et Yukarı sont des monuments architecturaux du XVIIIe siècle. Pour la fontaine Ahmed-Ağa, deux années précises sont indiquées, tandis que les deux autres fontaines sont rattachées à un siècle.

Coutellerie et traditions

Babakale est considéré dans la région comme un important centre de coutellerie. Les maîtres couteliers qui y travaillent font remonter cette tradition à la forteresse construite dans les années 1720. Cet artisanat est ainsi lié au même édifice historique qui constitue également le cœur du village.

Selon les informations disponibles, il y avait autrefois jusqu’à 18 ateliers. Il est également rapporté que des épées, des poignards et des couteaux de Babakale étaient expédiés par bateau depuis le port local vers des destinations allant de la Syrie à l’Égypte. Ce nombre d’ateliers et ces expéditions lointaines appartiennent à une époque révolue ; en revanche, les maîtres couteliers de Babakale font remonter la tradition de la coutellerie à la forteresse.

Une ancienne coutume fait également partie de l’histoire du village : en passant, les marins jetaient du pain à la mer en signe de respect pour Latif Baba. Cette tradition complète l’histoire de l’architecture et de l’artisanat par un lien avec la navigation.

Pêche sportive et poissons

À Babakale, on peut pratiquer la pêche sportive ; le village est également réputé pour ses poissons. Ces deux aspects mettent l’accent sur des éléments différents : le premier désigne une activité, le second témoigne de l’estime portée aux poissons. La forteresse, les fontaines et la coutellerie offrent ainsi un éclairage supplémentaire sur Babakale.

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