Anfah : côte, histoire du sel et patrimoine culturel

Anfah associe une situation résolument maritime à une histoire marquée par le sel, la pêche et différentes formes de production. La ville se trouve sur la côte du nord du Liban, à 15 km au sud de Tripoli et à 71 km au nord de Beyrouth. Si vous choisissez une destination hôtelière en fonction de ses paysages et de son profil culturel, Anfah peut être considérée comme une destination côtière et patrimoniale ; son identité tient à ses formes côtières, à son histoire de la production et à son marché historique restauré.

Formes côtières et habitats marins

À l’extrémité sud d’Anfeh se trouve Ras al Mleliḥ, un promontoire côtier de 10 000 m². Son nom signifie « cap des salines » et évoque le thème du sel jusque dans la désignation du paysage. À l’ouest d’Anfeh s’étend Ras al-Qalaat : ce promontoire mesure 400 m de long et s’oriente d’est en ouest. Ces deux formations présentent des caractéristiques différentes : Ras al Mleliḥ se distingue par sa superficie et sa situation au sud, tandis que Ras al-Qalaat se caractérise par sa longueur et son orientation. Vingt-sept habitats marins ont été recensés sur le littoral d’Anfeh. Pour les voyageurs qui s’intéressent aux paysages côtiers, cela donne à voir une combinaison saisissante de reliefs marqués et de diversité marine.

Sel et production locale

L’histoire locale du sel se décrit elle aussi concrètement. Le sel extrait à Anfeh est acheminé vers deux raffineries de la ville. Selon le site de l’armée libanaise, Anfeh continue de produire du sel. Le lien avec le sel dépasse ainsi l’appellation « cap des salines » et englobe aussi bien l’extraction que la transformation. Ce lien entre le paysage et la production constitue une manière particulière de découvrir la ville, en complément de son passé maritime.

Histoire maritime et patrimoine culturel

Pendant des siècles, les communautés maritimes d’Anfeh ont pratiqué la pêche et la pêche commerciale. L’évolution historique de la production peut également être précisée : selon la description de l’UNESCO, le vin est produit à Anfeh depuis l’époque byzantine, c’est-à-dire depuis le Ve siècle apr. J.-C. Sous la domination ottomane, la production de vin a été remplacée par celle de l’huile d’olive. Cette succession situe deux produits dans des époques différentes et témoigne de l’évolution des pratiques locales. Le marché historique d’Anfeh a été restauré et ajoute un point de repère culturel à l’histoire maritime.

Le 28 mars 2026, le département d’archéologie et de muséologie de l’Université de Balamand a organisé une visite consacrée au patrimoine, à l’occasion de la Journée mondiale de l’eau, en collaboration avec le Comité du patrimoine d’Anfeh et des environs et la municipalité d’Anfeh. Cet exemple daté associe l’eau à l’histoire de la ville.

Tripoli dans l’ensemble touristique du nord du Liban

Dans l’ensemble touristique du nord du Liban, Tripoli apporte une touche historique et culinaire qui lui est propre. Parmi les sites historiques importants de la ville figurent la madrasa al-Burtasiyya, le Khan al-Khayyatin, le Hammam al-Jadid, la tekke Mawlawi et le souk Haraj. Tripoli est également connue pour la production alimentaire, en particulier les confiseries. Des festivals s’y tiennent chaque année entre août et septembre. Ces thèmes régionaux complètent la découverte d’Anfah si vous organisez votre voyage à l’échelle du nord du Liban. L’attrait propre à Anfah reste bien distinct : promontoires côtiers, habitats marins, extraction du sel et histoire de ses communautés maritimes.

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