Kumejima : nature, patrimoine culturel et cuisine locale

Pour planifier votre voyage, Kumejima offre plusieurs grands attraits bien distincts : une nature protégée sur terre et en mer, des sites historiques et une cuisine locale. Le parc naturel préfectoral de Kumejima couvre presque toute l’île de Kumejima ainsi que les eaux environnantes. Sa superficie totale est de 11 868 hectares, dont 6 125 hectares de terres et 5 743 hectares de mer. Le parc naturel englobe donc non seulement l’île, mais aussi les eaux environnantes.

La nature entre terre et mer

La forêt de Nibuchi est inscrite comme site Ramsar et préserve une nature verdoyante largement intacte, riche en plantes et en espèces indigènes de Kumejima. Tachijami présente un autre visage du paysage naturel : ce rocher côtier, haut de 40 mètres, est désigné monument naturel de la ville de Kumejima. On y accède après avoir descendu environ 250 marches. Son nom signifie « Tategami » dans la langue locale. La nature se manifeste ainsi sous différentes formes : dans la forêt, les plantes et les espèces indigènes sont à l’honneur ; à Tachijami, c’est la formation rocheuse du littoral.

Ruines de château, site naturel sacré et grotte

Les ruines du château d’Uegusuku comptent parmi les quatre grandes ruines de château conservées à Kumejima. De là, la vue à 360 degrés s’étend sur toute l’île de Kumejima et sur la mer qui l’entoure. Un site historique et un panorama circulaire se côtoient ici. Mifuga offre une autre dimension culturelle : ce site naturel sacré de Kumejima est associé à des prières pour avoir des enfants. Cette tradition spirituelle diffère des vestiges architecturaux des ruines de château.

Les vestiges des grottes de Yajiyagama, désignés bien culturel de la ville de Kumejima, ajoutent une visite souterraine aux découvertes historiques. La visite guidée parcourt 800 mètres dans les vestiges de la grotte et dure environ une heure et demie. Si vous souhaitez absolument inclure cette activité à votre programme, vérifiez les horaires à jour, car ils peuvent changer.

Crevettes kuruma-ebi et douceurs

Les kuruma-ebi sont une spécialité culinaire locale. À Kumejima, les crevettes sont élevées dans de grands bassins, dans un environnement chaud et riche en nature ; les juvéniles utilisés proviennent des eaux profondes. Les restaurants et hôtels locaux proposent les kuruma-ebi en sashimi, grillées au sel ou sous forme de shrimp dog. Leur préparation frite est également recommandée. Les variétés disponibles changent selon la saison et l’établissement. Si vous souhaitez goûter une préparation particulière, vérifiez à l’avance qu’elle est proposée.

Lors d’un cours de cuisine, vous pourrez préparer vous-même des sata-andagi, des beignets d’Okinawa, ainsi que d’autres douceurs au sucre brun. La cuisine en groupe donne aussi l’occasion d’échanger et offre une autre manière de découvrir la cuisine locale que les plats de crevettes. Si vous souhaitez absolument inclure ce cours à votre programme, vérifiez s’il est actuellement proposé.

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