Découvrez la préfecture de Kanagawa

Hakone : patrimoine culturel et paysage volcanique

Le sanctuaire de Hakone a été fondé en 757, au début de l’époque de Nara. L’accès depuis le Heiwa-no-torii, au bord du lac Ashi, est bordé de rangées de cèdres vieux de plus de 600 ans. Hakone Hachiri est reconnu comme site du patrimoine japonais dans le parc national Fuji-Hakone-Izu. À Owakudani, de la vapeur blanche et sulfureuse s’échappe encore aujourd’hui en raison de l’activité volcanique de Hakone. Les œufs noirs Kuro-tamago sont cuits dans la boue chaude et acide typique d’Owakudani ; les visiteurs peuvent manger et faire des achats à l’Owakudani Kuro-tamagokan.

Histoire et artisanat à Odawara

Le château d’Odawara est classé site historique national et préservé grâce à sa reconstruction et à sa restauration. Dans le parc des ruines du château d’Odawara, vous pouvez admirer toute l’année différentes fleurs et plantes, notamment des cerisiers en fleurs, des glycines, des iris et des pruniers japonais en fleurs. À Hakone, la Hatajuku Parquet Hall expose et vend des objets artisanaux régionaux en mosaïque de bois, ornés de motifs géométriques traditionnels.

Cuisine régionale et traditions

Le kamaboko existe depuis le XIIe siècle ; la version d’Odawara est préparée avec du poisson blanc, du blanc d’œuf, du sel et un peu de saké. Le musée du kamaboko Suzuhiro propose un atelier de fabrication de kamaboko et de chikuwa, sous la supervision de maîtres artisans. Une réservation est nécessaire ; vérifiez les modalités en vigueur avant votre visite. Parmi les traditions artisanales locales de la préfecture figurent également les lames forgées de Kamakura et le saké authentique des monts Tanzawa. Le quartier chinois de Yokohama est lui aussi considéré comme un exemple du paysage culinaire de la préfecture de Kanagawa.

Enoshima : sites touristiques et fruits de mer

Enoshima est une île d’environ 4 km de circonférence. Parmi ses attractions prisées toute l’année figurent le sanctuaire d’Enoshima, le jardin Enoshima Samuel Cocking, l’Enoshima Sea Candle, la cloche du dragon, le plateau marin de Chigogafuchi et la grotte Enoshima Iwaya. À Enoshima, les fruits de mer tels que le shirasu, les langoustes d’Ise, le sashimi, les sazae et les palourdes sont répandus et appréciés des touristes comme spécialités locales. Le shirasu de Shonan est un petit poisson blanc au goût légèrement salé et à la texture douce et aérienne.

Histoire urbaine et événements saisonniers

Le Yokohama Red Brick Warehouse est un établissement culturel et commercial installé dans un bâtiment historique construit il y a plus de 100 ans. Des événements saisonniers, notamment l’Oktoberfest de Yokohama et le marché de Noël, se tiennent sur son esplanade événementielle. Le programme pouvant changer, vérifiez les dates des événements en vigueur avant votre voyage.

À Yokosuka, des blousons Sukajan colorés en satin, brodés à la main, ont vu le jour à la fin des années 1940. C’est également là que se trouve le navire-musée historique MIKASA : construit en Angleterre en 1902, il a combattu lors de la bataille de Tsushima en 1905. Un musée présentant l’histoire du navire se trouve sous le pont.

Lors du festival Shonan-Hiratsuka Tanabata, environ 300 ornements décorent le centre-ville ; le programme comprend également un concours de décorations de Tanabata et un défilé. Ce festival est une tradition récurrente. Vérifiez les dates et le programme avant votre voyage.

Randonnée et traversée de la baie

Le mont Tounodake propose différents itinéraires adaptés aussi bien aux débutants qu’aux alpinistes expérimentés. Vérifiez les conditions actuelles sur la montagne avant votre visite.

Le ferry de la baie de Tokyo relie la plage de Kurihama, à Yokosuka dans la préfecture de Kanagawa, à Kanaya, à Futtsu dans la préfecture de Chiba ; la traversée dure environ 40 minutes. Vérifiez les horaires et le fonctionnement du service avant votre voyage.

Découvrez d’autres destinations : Iwa, Yugawara, Manazuru, district d’Aiko, district d’Ashigarashimo, Kawasaki, Chigasaki, Hayama, Miura, Zushi, district de Naka, district d’Ashigarashimo, Hiratsuka, Hakone, Atsugi, Ebina, Fujisawa, Kamakura, Hadano, Ogimachi, Yamato, Chuo, Isehara, Yokohama, Odawara, Sagamihara, Yokosuka.

Retour à l’aperçu général du voyage : Japon.