Chōshi : côte, géoparc et expériences autour de la sauce soja

Chōshi offre plusieurs raisons bien distinctes de planifier un voyage : la falaise maritime 屏風ケ浦 représente le paysage côtier, tandis que le Choshi Geopark permet de découvrir l’histoire de la Terre et ses liens avec la vie et la nature. Yamasa Shoyu offre un aperçu de la fabrication de la sauce soja et propose des dégustations. À cela s’ajoutent le phare 犬吠埼灯台, dont on peut gravir les marches jusqu’à la lanterne, un panorama à 360 degrés depuis 愛宕山 et un long itinéraire cyclable au départ de la gare JR de Choshi. Si vous cherchez un hôtel à Chōshi, vous pouvez commencer par choisir en fonction des thèmes qui comptent le plus pour votre voyage.

Paysages côtiers et panoramas

屏風ケ浦 est une falaise maritime d’environ dix kilomètres de long. Elle s’étend de 犬岩 à Chōshi jusqu’à 刑部岬 à Asahi. Sa longueur et ses extrémités nommées permettent de situer ce site côtier : il s’agit d’une longue falaise entre deux lieux, et non d’un simple point de vue isolé.

地球の丸く見える丘展望館, situé au sommet de 愛宕山, offre une autre perspective. Le bâtiment possède une terrasse sur le toit, à 90 mètres d’altitude, avec un panorama à 360 degrés ; à chaque extrémité, l’horizon semble courbé. Deux paysages différents se côtoient ainsi : à 屏風ケ浦, c’est la longueur de la falaise maritime qui domine, tandis que la terrasse offre une vaste vue panoramique.

Géoparc : histoire de la Terre et nature

Au Choshi Geopark Museum, les visiteurs peuvent découvrir la formation de la Terre à Chōshi, ainsi que le mode de vie, l’histoire et la nature qui y sont liés. On peut notamment y voir des fossiles tels que des ammonites. La visite du musée associe ainsi les thèmes géologiques à d’autres aspects de la région et ne se limite pas aux seuls fossiles.

Le Choshi Geopark propose également des géotours guidés par des guides certifiés du géoparc. Le musée et les visites mettent l’accent sur des aspects différents : le musée permet de découvrir les thèmes mentionnés et les fossiles, tandis que les géotours comprennent un accompagnement par des guides certifiés. Si vous hésitez entre une visite du musée et une visite guidée pour votre voyage, cette différence peut vous aider à choisir.

Sauce soja : fabrication et dégustation

La visite de l’usine Yamasa Shoyu comprend l’expérience virtuelle « タップトーク ». Elle se déroule dans une salle conçue pour ressembler à une cuve de six mètres de haut. Des projections au sol et du son y illustrent la transformation du moromi en sauce soja. Cette partie de la visite porte donc sur le processus de fabrication et sa représentation dans une salle évoquant une cuve.

Au centre d’expériences autour des arômes de la sauce soja de Yamasa Shoyu, les visiteurs peuvent observer, sentir et goûter trois sauces soja : « 丸大豆しょうゆ », « 生しょうゆ » et « 減塩しょうゆ ». Les deux expériences proposées par Yamasa offrent donc des approches différentes du sujet. « タップトーク » montre la transformation du moromi en sauce soja ; au centre d’expériences, l’accent est mis sur trois variétés et sur la perception par plusieurs sens.

Phare et itinéraire cyclable

On peut gravir les 99 marches en spirale du phare 犬吠埼灯台 jusqu’à la lanterne. De là, la vue s’ouvre sur l’océan Pacifique. Le nombre de marches et la destination de l’ascension sont des repères concrets si vous envisagez de faire de ce bâtiment l’un des temps forts de votre voyage.

Pour les cyclistes, la Pacific Coast Cycling Road commence à la gare JR de Choshi. L’itinéraire longe la côte pacifique sur environ 1 400 kilomètres, jusqu’au port de Kada, à Wakayama. Chōshi n’est donc pas seulement une destination pour admirer le littoral et découvrir le géoparc : c’est aussi le point de départ de ce long itinéraire. Par rapport aux différents sites panoramiques, il offre une autre manière de voyager : suivre la côte pacifique jusqu’à Wakayama.

Découvrez d’autres destinations : Katori, Isumi, Kashiwa, Ibitsu, Tateyama, Abiko, Shibayama, Tomisato

Voir l’aperçu général des voyages : préfecture de Chiba.