Découvrir Toyohashi : histoire, littoral et nature

Toyohashi associe d’anciens relais et l’histoire de la ville à des paysages côtiers, des montagnes et des zones humides. Les festivals et une spécialité locale de nouilles font également partie des aspects à prendre en compte dans le choix de votre destination. Les facettes de la ville qui vous attirent le plus donneront une orientation particulière à votre voyage.

Les traces de l’histoire à Toyohashi

Futagawa-juku était le 33e relais du Tōkaidō, aménagé à l’époque d’Edo. Toyohashi le présente comme le seul relais du Japon où l’on peut visiter un honjin, l’auberge Seimeiya et la maison de commerce Komaya. Avant votre visite, renseignez-vous auprès du gestionnaire sur les conditions d’accès actuelles.

Le honjin de Futagawa-juku est l’un des deux seuls honjin conservés sur l’ancien Tōkaidō. Le bâtiment de la famille Baba a servi de honjin de 1807 à 1870 et a gardé son apparence d’alors. Komaya est l’ancienne demeure et maison de commerce conservée de la famille Tamura. Dans l’ancien Futagawa-juku, la famille faisait le commerce des céréales et tenait un mont-de-piété ; elle exerçait également des fonctions telles que celles de grossiste et de chef de village.

La comparaison avec Yoshida-juku, dans le centre de Toyohashi, met en évidence une autre facette de l’histoire : Futagawa-juku conserve en plusieurs endroits des traces de son ancien rôle de relais, tandis que Yoshida-juku est davantage associé au centre-ville.

Site du château, parcs et musées

Le parc de Toyohashi, qui s’étend sur 21,6 hectares, comprend le site du château de Yoshida, un musée d’art et le hall Sannomaru. Le parc et le terrain adjacent à l’hôtel de ville se trouvent sur l’ancien domaine du château. L’histoire du château de Yoshida remonte au château d’Imabashi, construit en 1505, puis rebaptisé. Dans le parc, une tour de fer reconstruite se dresse au bord de la rivière Toyo.

Le Toyohashi City Museum of Art and History a ouvert ses portes dans le parc de Toyohashi le 1er juin 1979. Ses collections sont consacrées notamment à l’art régional, ainsi qu’à des documents historiques, archéologiques et ethnologiques. On peut y découvrir l’histoire de la ville tout en explorant l’art et les collections régionales.

Le parc Nohnoi offre une autre combinaison d’activités : cet établissement public réunit un zoo, un jardin botanique, un parc d’attractions et un musée d’histoire naturelle. Le musée présente l’évolution biologique et la nature de la région à l’aide de spécimens, de quiz et de jeux. Il est également apprécié pour la possibilité d’observer des singes de près, à hauteur des yeux, dans des comportements typiques de leur espèce. Vérifiez au préalable si cette possibilité d’observation est actuellement proposée ; les activités du parc peuvent varier.

Littoral, montagne et zone humide

La côte d’Ikobe fait partie du littoral d’Omotehama, au bord de la mer d’Enshū-nada. Celui-ci s’étend du lac Hamana au cap Irago, sur la péninsule d’Atsumi. La côte d’Ikobe se caractérise par ses plages de sable, ses falaises maritimes et sa forêt côtière ; c’est aussi un site de nidification précieux pour les tortues caouannes. Par beau temps, la vue s’étend jusqu’au pont de Hamana et en direction de Tahara.

Le mont Ishimaki est doté d’un sentier aménagé. Depuis son sommet, on profite d’un panorama à 360 degrés ; par temps favorable, le mont Fuji est également visible. La vue sur le mont Fuji dépend donc des conditions météorologiques.

L’eau coule en permanence dans la zone humide d’Ashige. On y trouve de nombreuses plantes rares, ainsi que des espèces du nord et du sud. Il est possible d’observer à la fois des plantes de zones humides et des plantes de milieux secs ; parmi les espèces régionales figurent Mikawa-baikeisō et Shiratama-hoshikusa. Le littoral, la montagne et la zone humide offrent ainsi des expériences différentes, du panorama sur la côte à la diversité de la flore.

Festivals et cuisine locale

Le festival de Toyohashi Gion se poursuit le soir suivant sur les rives de la rivière Toyo. Au programme : des plats de fête locaux et environ 12 000 pièces d’artifice. Le programme peut varier d’une année à l’autre ; vérifiez les dates en vigueur avant votre voyage.

Le sanctuaire Futagawa Hachiman organise chaque année un festival le samedi et le dimanche de la deuxième semaine d’octobre. Il comprend une procession de kagura, des chars de fête et des mikoshi portés par des enfants qui parcourent le quartier. Là encore, il est conseillé de consulter le calendrier de l’année avant de planifier votre voyage.

Le Toyohashi Curry Udon est une spécialité locale. Seuls les restaurants de Toyohashi membres à la fois de l’association des nouilles de Toyohashi et de l’équipe Kare, qui regroupe des professionnels, sont autorisés à en vendre. Cette condition distingue cette spécialité d’un plat d’udon ordinaire.

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