Sapporo : histoire, parcs et plaisirs gourmands

Lors du choix d’un hôtel à Sapporo, les thèmes de votre séjour peuvent faire la différence : parmi les différentes pistes à explorer figurent l’histoire de la ville, l’art en plein air, les parcs, les marchés et les activités hivernales. Chaque lieu met l’accent sur un aspect différent. Demandez-vous si vous souhaitez plutôt prévoir des expositions historiques, des sculptures et des espaces verts, un événement saisonnier ou des plats particuliers pendant votre voyage.

Histoire et lieux culturels

La tour de l’horloge de Sapporo a été construite en 1878 comme salle d’exercice pour le Sapporo Agricultural College. Le bâtiment abrite une exposition présentant des documents, des photographies, des maquettes et des vidéos sur son histoire. L’accent est ainsi mis sur sa fonction initiale de salle du collège et sur la présentation ultérieure de l’histoire du bâtiment.

Le Historical Village of Hokkaido est un musée en plein air consacré à la période pionnière de Hokkaido. Il reconstitue les industries, les modes de vie et les cultures des ères Meiji, Taisho et du début de l’ère Showa. Le thème va donc au-delà d’un seul bâtiment et couvre différents aspects de la vie et du travail à cette époque.

Parcs, art et panoramas

Le parc Odori s’étend sur 1,5 km d’est en ouest, à travers le centre de Sapporo. En hiver, il accueille le festival de la neige de Sapporo. Si ce festival est déterminant pour votre voyage, vérifiez les dates de l’événement à l’avance.

Au sud de Sapporo se trouve le Sapporo Art Park. Sur une superficie de 7,5 ha entourée de forêt, 74 sculptures de 64 artistes sont réparties dans le parc. En hiver, les visiteurs peuvent le traverser avec des raquettes japonaises traditionnelles appelées Kanjiki. Le parc offre ainsi à la fois une collection d’art en plein air et une activité spécifiquement hivernale.

Dans le parc Moerenuma, une randonnée de dix minutes mène au sommet du mont Moere. Cette durée vous donne un repère concret pour cette ascension précise lorsque vous évaluez les activités à prévoir pendant votre séjour.

La tour de télévision de Sapporo dispose d’une plateforme d’observation située à 90,38 m de hauteur, avec une vue panoramique à 360 degrés sur la ville. Pour découvrir Sapporo depuis les hauteurs, vous y trouverez un point de vue différent de celui d’une promenade dans un parc.

La forêt du zoo s’étend sur environ 2 ha et se trouve à la limite entre le zoo de Maruyama et la forêt primaire de Maruyama, classée monument naturel. Ce statut de monument naturel concerne la forêt primaire de Maruyama.

Marchés et culture gastronomique de Sapporo

Le marché Nijo a été fondé au début de l’ère Meiji. On y propose des bols de riz garnis de sashimi et des sushis préparés avec des fruits de mer frais arrivés le matin même. Dans le parc Odori, des stands de restauration locaux vendent des épis de maïs grillés. Vous avez ainsi deux pistes culinaires concrètes : des plats de fruits de mer au marché et du maïs grillé dans le parc.

Au Sapporo Beer Garden, vous pouvez déguster de la bière pression avec le plat emblématique Genghis Khan. On y propose également la Classic, une bière disponible uniquement à Hokkaido. L’offre peut changer.

Le musée de la bière de Sapporo propose une visite Premium au cours de laquelle vous pourrez déguster la « Fukkoku Sapporo Bakushu ». La disponibilité de la visite et ses conditions de réservation peuvent changer ; vérifiez ces éléments si vous prévoyez concrètement de vous y rendre.

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Consultez l’aperçu général du voyage : Hokkaido.