Kidmat Tsvi : viticulture et dégustations de vin

Kidmat Tsvi se trouve sur les hauteurs du Golan. Le vin occupe une place importante dans la région : Ram Winery est spécialisée dans la production de vins rouges, tandis que la ferme touristique Bell Ofri propose des circuits et des visites avec dégustation. Pour planifier votre voyage, il est utile de distinguer ces deux options : souhaitez-vous découvrir la viticulture ou participer à une visite guidée ?

Viticulture et visites à Kidmat Tsvi

Ram Winery est un domaine viticole boutique familial situé à Kidmat Tsvi, qui produit des vins rouges depuis 2000. Cette longue expérience de la production de vins rouges donne à la localité un lien concret avec la viticulture. À la ferme touristique Bell Ofri, vous pouvez faire une courte visite en autonomie ou participer, sur réservation, à une visite guidée avec dégustation de vin. Un restaurant s’y trouve également.

Les visites diffèrent par leur déroulement et leur organisation : la courte visite en autonomie est proposée en plus de la visite guidée, qui nécessite une réservation et comprend une dégustation de vin. Si vous prévoyez cette visite, confirmez les modalités avant votre arrivée, car la disponibilité et les conditions peuvent changer. Vous pourrez ainsi découvrir les liens concrets entre Kidmat Tsvi et le vin, sans confondre production et possibilité de visite.

Découvrir la région touristique du district Nord

Bazelet Hagolan Winery fait également partie du contexte viticole du district Nord. Le domaine possède 40 dunams de vignobles à 500 mètres d’altitude et 40 dunams supplémentaires dans le nord du Golan, à 900 mètres d’altitude. Ces deux parcelles permettent de comparer précisément les altitudes indiquées : la seconde se trouve 400 mètres plus haut et est située expressément dans le nord du Golan. Ce domaine complète le thème régional de la viticulture, tandis que Ram Winery est directement liée à Kidmat Tsvi.

Sites archéologiques du district Nord

La région touristique du district Nord comprend aussi les sites archéologiques de Tel Hazor et de Tel Megiddo. Ce sont deux tells bibliques qui abritent d’importants vestiges de villes liées à la Bible. Tel Hazor se distingue notamment par sa ville haute et les témoignages de ses premiers ouvrages de construction et d’approvisionnement en eau. Le palais de l’âge du bronze récent est considéré comme le plus élaboré d’Israël et comme l’un des plus importants du Levant ; les rois de Hatsor ont utilisé ce palais cananéen aux XIVe et XIIIe siècles av. J.-C.

Tel Hazor comprend également la porte de Salomon, datant du Xe siècle av. J.-C., avec ses six chambres et ses deux tours. Le puits excavé a une profondeur de 45 mètres ; des marches de trois mètres de large ont été taillées dans les parois du puits vertical. Le système souterrain de collecte de l’eau témoigne d’une ingénierie sophistiquée, adaptée à la géographie et conçue pour stocker l’eau. La visite se concentre sur la ville haute. Le parc national de Tel Hazor est accessible par le nord et par le sud depuis la route 90, en direction d’Ayelet Hashahar ; vérifiez votre itinéraire avant de partir.

Tel Megiddo présente un autre intérêt archéologique. Son complexe de temples du début de l’âge du bronze est exceptionnel par le nombre de ses temples, la continuité des pratiques cultuelles et les activités rituelles documentées. Le plan orthogonal de la ville datant de l’âge du fer est un autre élément remarquable, avec peu d’équivalents dans le Levant. Alors que ces caractéristiques définissent Tel Megiddo, Tel Hazor se distingue notamment par son palais, sa porte et son système d’approvisionnement en eau. Les deux sites se différencient ainsi par leurs principaux attraits archéologiques respectifs.

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