Even Menachem : baies, tradition viticole et panoramas

Even Menachem vous propose plusieurs découvertes locales : la culture des baies et la cueillette à la ferme Barak's Berries, la tradition viticole d’un domaine familial et les panoramas depuis la ferme. Un espace boisé se trouve entre Even Menachem et Shtula. Les sites archéologiques du district Nord, une destination plus vaste, constituent un thème culturel à part entière.

Baies et cueillette à la ferme Barak's Berries

Dans les champs de la ferme Barak's Berries, située dans le moshav d’Even Menachem, poussent des framboises rouges et jaunes, des mûres, des myrtilles, des baies de goji et des cassis. D’autres baies de saison s’y ajoutent ; la sélection peut varier. Les visiteurs peuvent cueillir eux-mêmes des baies et rapporter leur récolte chez eux. Si la cueillette est importante pour vous, renseignez-vous au préalable sur la sélection du moment.

La ferme s’étend sur 20 dunams et comprend des cultures fruitières et maraîchères. Sur place, vous trouverez des tables de pique-nique, des parasols et des toilettes, ainsi qu’une boutique qui vend les produits de la ferme. Les champs de baies et la cueillette constituent un thème distinct de la vente des produits de la ferme : vous pouvez récolter vous-même ou découvrir ces produits dans la boutique.

Tradition viticole et panoramas

Even Menachem abrite également le domaine viticole familial «יקב לגזיאל», qui perpétue une tradition viticole couvrant trois générations. La tradition familiale du vin est donc un autre point de repère local, en plus de la culture des baies. Ces deux thèmes sont bien distincts : Barak's Berries est consacré aux baies et à la cueillette, tandis que le domaine viticole transmet la tradition de la vinification de génération en génération.

Depuis la ferme Barak's Berries, les visiteurs peuvent admirer au nord les montagnes du Liban, à l’est le mont Adir et à l’ouest la mer Méditerranée. Un espace boisé se trouve entre Even Menachem et Shtula, où l’on peut s’asseoir à l’ombre des arbres.

L’archéologie dans la destination plus vaste du district Nord

Tel Hazor constitue un site archéologique à part entière du district Nord ; la visite se concentre sur la ville haute. Parmi les constructions conservées figure la porte de Salomon, datant du Xe siècle av. J.-C. et dotée de six chambres et de deux tours. Le palais cananéen fut utilisé par les rois de Hatsor aux XIVe et XIIIe siècles av. J.-C. Ce palais de l’âge du Bronze récent est décrit comme le plus élaboré d’Israël et comme l’un des plus importants du Levant.

Le système souterrain de collecte des eaux figure également parmi les caractéristiques remarquables de Tel Hazor. Le puits excavé a une profondeur de 45 mètres ; des marches de trois mètres de large ont été taillées dans ses parois verticales. Ces vestiges techniques illustrent concrètement le stockage de l’eau et complètent l’histoire des constructions. Dans la ville haute, plusieurs thèmes se côtoient : la porte, l’histoire du palais et les techniques hydrauliques.

Tel Megiddo complète le contexte archéologique du district Nord. Le complexe de temples de l’âge du Bronze ancien est exceptionnel par le nombre de ses temples, la continuité des pratiques cultuelles et les activités rituelles documentées. Le plan orthogonal de la ville, datant de l’âge du Fer, ne compte que peu de parallèles dans le Levant. Tel Megiddo fait partie de trois tells qui conservent d’importants vestiges de villes ayant des liens avec la Bible et qui sont étroitement associés à des événements bibliques.

Pour choisir selon vos centres d’intérêt, il est utile de distinguer les thèmes locaux du district Nord dans son ensemble : les champs de baies, le domaine viticole et les panoramas se rapportent à Even Menachem ; Tel Hazor et Tel Megiddo illustrent les sites archéologiques du district Nord. Vous pourrez ainsi déterminer si vous souhaitez consacrer votre séjour principalement aux découvertes agricoles et viticoles ou aussi visiter les sites archéologiques de la région.

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