Ammiad : vignoble et réserve naturelle

Ammiad se distingue par deux thèmes locaux : le domaine viticole Ami'ad et la réserve naturelle du mont Ami'ad. Ils répondent à des intérêts différents : les produits régionaux d’une part, et la situation d’une réserve naturelle juste à l’ouest du kibboutz d’autre part.

Domaine viticole Ami'ad et produits de Galilée et du Golan

Le domaine viticole Ami'ad propose à la vente des liqueurs, un large choix de vins de Galilée et du Golan, ainsi que d’autres produits de ces deux régions. L’offre ne se limite donc pas au vin : les liqueurs et d’autres produits complètent la sélection de vins. La Galilée et le Golan sont les régions d’origine expressément citées pour les vins et les autres produits.

Si les produits régionaux vous intéressent, le domaine viticole constitue un point de repère concret à Ammiad. Vous pouvez examiner la sélection selon le type de produit et son origine, sans confondre les différentes offres. La gamme peut évoluer ; vérifiez donc quels produits sont actuellement proposés avant tout achat.

Réserve naturelle du mont Ami'ad

La réserve naturelle du mont Ami'ad se trouve juste à l’ouest du kibboutz Ami'ad et au sud de la route 89, la voie de contournement de Safed. La réserve est donc située à côté du kibboutz, et non à l’intérieur de celui-ci. Ces repères permettent de distinguer le kibboutz, la réserve et la route sur une carte : le mont Ami'ad se trouve à l’ouest du kibboutz et au sud de la route 89.

Pour vous orienter autour d’Ammiad, la réserve constitue un point de repère différent du domaine viticole situé dans le kibboutz. Vous pouvez donc examiner ces deux thèmes séparément afin de déterminer quels aspects locaux comptent pour la planification de votre voyage. La mention de la route 89 précise également la situation de la réserve par rapport à la voie de contournement de Safed.

District Nord : sites archéologiques dans un contexte plus large

À l’échelle de la destination plus vaste qu’est le district Nord, Tel Hazor et Tel Megiddo constituent des thèmes archéologiques à part entière. Ces deux tells mettent en avant des aspects différents : Tel Hazor est notamment connu pour sa ville haute, ses fortifications et ses installations hydrauliques ; Tel Megiddo, pour son complexe de temples et son plan urbain. Cette comparaison illustre la diversité des thèmes archéologiques du district Nord.

La visite de Tel Hazor se concentre sur la ville haute. Parmi ses éléments remarquables figure la porte de Salomon, avec six chambres et deux tours datant du Xe siècle av. J.-C. Le palais cananéen, utilisé par les rois de Hatsor aux XIVe et XIIIe siècles av. J.-C., témoigne d’une autre époque. Ce palais de l’âge du Bronze récent est considéré comme le plus élaboré d’Israël et comme l’un des plus importants du Levant. Les fortifications ont également une portée régionale : elles sont considérées comme le meilleur exemple de leur genre dans la région allant du sud de la Turquie au nord du Néguev.

Les installations souterraines de captage de l’eau constituent un autre point fort de Tel Hazor. Elles sont considérées comme un ouvrage d’ingénierie sophistiqué, adapté aux conditions géographiques et conçu pour stocker l’eau. Le puits mis au jour a une profondeur de 45 mètres ; des marches de trois mètres de large ont été taillées dans les parois d’un puits vertical. Le parc national de Tel Hazor est accessible par la route 90, depuis le nord ou le sud, en direction d’Ayelet Hashahar. Vérifiez votre itinéraire avant de partir.

Tel Megiddo offre un autre point de comparaison archéologique. Ce tell fait partie des trois tells qui conservent d’importants vestiges de villes liées à la Bible et étroitement associées à des événements bibliques. Le complexe de temples datant du début de l’âge du Bronze est exceptionnel par le nombre de ses temples, la continuité des pratiques cultuelles et les activités rituelles documentées. Le plan urbain orthogonal, qui date de l’âge du Fer, a peu d’équivalents dans le Levant. À Tel Megiddo, l’accent est donc mis sur les édifices religieux et l’urbanisme, tandis que les éléments mentionnés à Tel Hazor comprennent notamment les installations hydrauliques, le palais et les fortifications.

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