À la découverte du Plateau : Guèlèdè, artisanat et cuisine

Le Plateau offre différentes approches culturelles : le patrimoine immatériel du Guèlèdè à Kétou, ainsi que la musique, l’artisanat et les plats associés à Adja-Ouèrè. Ces thèmes vont d’une tradition sacrée de masques et de ses rythmes à des ingrédients et des plats bien concrets.

Guèlèdè et traditions musicales

Dans le département du Plateau se trouve Kétou, considérée comme le berceau du Guèlèdè. Cette tradition sacrée de masques a été inscrite en 2008 sur la Liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO. Le Guèlèdè constitue ainsi un repère culturel marquant, distinct des rythmes et des formes d’artisanat également associés à Adja-Ouèrè.

Les rythmes Bolodjo, Guèlèdè, Iwé, Séléoundjo, Kpalongo, Woro et Kosso sont associés à Adja-Ouèrè. Ils sont notamment exécutés avec des Bata, Kété, Gangan, Kerikeri, Adjigo Chekeré, Agbechi et Guiila. Une présentation datant de 2020 indique que le Guiila est menacé de disparition. Les noms des rythmes et des instruments donnent aux voyageurs un aperçu concret de la tradition musicale d’Adja-Ouèrè.

Artisanat et cuisine à Adja-Ouèrè

La vannerie, la poterie, les nattes tressées, les sculptures sur bois et l’artisanat sont associés à Adja-Ouèrè. Des activités comme le tressage et la poterie côtoient les objets mentionnés et les créations en bois. Les personnes intéressées par l’artisanat local y trouveront plusieurs formes différentes, plutôt qu’un seul matériau ou une seule technique.

Les plats se distinguent également par leurs ingrédients. L’Egbo, également appelé Kpelou awounkpo, est composé de grains de maïs décortiqués et servi avec des haricots. Le Nounkoun est un autre plat associé à Adja-Ouèrè, préparé à base de haricots. L’Irouchakara est un condiment à base de moutarde, servi avec du piment et de l’Akassa. Un plat de maïs accompagné de haricots, un plat de haricots et un condiment à base de moutarde servi avec ses accompagnements constituent ainsi différents exemples culinaires.

Patrimoine et paysages

Le patrimoine d’Adja-Ouèrè comprend les sources d’Itù et des forêts sacrées. La forêt classée d’Adakplamè se trouve également dans la commune de Kétou, dans le département du Plateau. Ces lieux sont liés à la fois au paysage et à des significations transmises de génération en génération. Si vous prévoyez de visiter des forêts, des sources ou la forêt d’Adakplamè, renseignez-vous au préalable sur les possibilités sur place.

D’autres perspectives dans la destination plus vaste du Bénin

Dans la destination plus vaste du Bénin, Ouidah offre une autre approche de l’histoire : le fort portugais, la Route des Esclaves et la Porte du non-retour évoquent un chapitre important de l’histoire atlantique. La route, jalonnée de monuments et de lieux de mémoire, s’achève à la Porte du non-retour, sur l’Atlantique. Elle peut être parcourue à pied, à vélo ou en voiture ; il est recommandé de faire appel à un guide. Ces étapes associent un parcours historique à un point d’arrivée clairement défini.

Le fleuve Noir à Adjarra, également situé dans la destination plus vaste du Bénin, offre une autre perspective. Le fleuve serpente au milieu d’une végétation composée de palmiers raphia, de fougères et de marécages. Une excursion en pirogue avec un guide local permet d’observer la flore et la faune locales. L’artisanat du raphia et des tambours d’Adjarra est également mis en avant dans ce contexte. Au Bénin, l’observation de la nature et l’artisanat constituent ainsi des thèmes de voyage distincts des lieux de mémoire d’Ouidah.

Découvrez d’autres destinations : Kétou, Collines, Atlantique, département de l’Ouémé, Mono, Mono, département de l’Atacora, Littoral.

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