Oktoberfest 2012
Les hôtels de Munich affichent une nouvelle fois complet : la ville accueille la 179e édition de l’Oktoberfest sur la « Wiesn », la Theresienwiese, au cœur de la ville. Le maire Christian Ude a ouvert le premier fût de bière de la plus grande fête populaire du monde en seulement deux coups de maillet. On attend quelque 6 à 7 millions de visiteurs, qui boiront de la bière jusqu’au 7 octobre et se régaleront de jarrets de porc, de poulets rôtis (Brathendl) et de bœufs grillés à la broche. Pendant les 16 prochains jours, Munich vivra au rythme de l’Oktoberfest. La fête centrale de l’agriculture (ZLF) se tient également dans la partie sud du site de l’Oktoberfest.
L’Oktoberfest, une tradition vieille de 200 ans
Depuis 1810, l’Oktoberfest se tient sur la Theresienwiese, à Munich, capitale de la Bavière. La première Oktoberfest de Munich était en réalité une course hippique publique organisée en l’honneur du mariage du prince héritier Ludwig et de la princesse Thérèse. Elle s’inscrivait dans la tradition des nombreuses fêtes bavaroises destinées à « écouler » la bière de mars, au début de la nouvelle saison brassicole. Traditionnellement, l’Oktoberfest commence dès septembre, lorsque le maire de Munich perce le premier fût de bière. (Voir : Oktoberfest de Munich sur Bayern-profi.de)
Trachten sind "in" zum Oktoberfest 2012 in München auf der Thereisenwiese.
Date: 22.09.2012
Comme chaque année à l’approche de l’Oktoberfest, le prix de la Maß, une chope d’un litre de bière, a suscité des discussions : en 2012, il varie de 9,10 € à 9,50 € la Maß (contre 8,70 € à 9,20 € en 2011), ce qui représente une somme considérable. Les touristes et les visiteurs sont toutefois prêts à la payer. Il y a 40 ans, une Maß ne coûtait que 2,65 marks allemands (environ 1,35 €). Mais comparée au prix de l’essence, qui s’élevait encore à 0,55 DM (0,26 €) en 1970, cette hausse reste relativement modérée…
Les costumes traditionnels ont la cote
Ce qui va de soi pour les célébrités et les VIP vaut aussi pour les touristes qui visitent l’Oktoberfest : les costumes traditionnels ont la cote. Australiens, Italiens, Russes ou Japonais, à l’Oktoberfest de Munich, tout le monde porte la culotte de cuir. De nombreux visiteurs se sont déjà procuré bien avant la fête une véritable culotte de cuir bavaroise en peau de cerf dans une boutique en ligne. Pour les femmes, le dirndl se porte dans le respect du style traditionnel, jusqu’aux genoux. Les couleurs à la mode pour les dirndls féminins de l’Oktoberfest sont le bleu clair et le vert.
Hôtels pour l’Oktoberfest
Heureusement, l’Oktoberfest se tient à Munich. La capitale bavaroise dispose de nombreuses chambres d’hôtel. Même pendant l’Oktoberfest, on trouve encore des chambres libres, mais à des prix « adaptés à l’occasion ». Les amateurs avisés de l’Oktoberfest réservent plusieurs mois à l’avance ou choisissent un hébergement chez l’habitant ou un appartement de vacances à Munich. À proximité immédiate de l’Oktoberfest, on trouve notamment l’hôtel Seibel, l’hôtel Krone, l’hôtel Bavaria, l’hôtel Brack ainsi que la résidence d’appartements Lindwurm70.
De l’Oktoberfest à la convivialité allemande
Peu d’événements dans le monde façonnent aussi fortement l’image d’un pays dans l’imaginaire international que l’Oktoberfest façonne celle des Allemands. Pourtant, même en 2012, l’Oktoberfest reste une fête traditionnelle bavaroise — et ne représente, à vrai dire, que la Bavière. Malgré cela, dans le monde entier, l’Oktoberfest incarne la convivialité allemande, l’amour de la bière et le goût de la fête. Et cela devrait rester ainsi à l’avenir : Amusez-vous bien à l’Oktoberfest 2012.
Markus Lenk
Photo: Dago Wiedamann
