Les hôtels à l’ITB Berlin 2012

Les hôtels et les voyagistes du pays partenaire de l’ITB cette année, l’Égypte, ont bénéficié d’une grande solidarité. Les chiffres des réservations de l’année dernière (en 2011, les voyages en avion vers l’Égypte au départ de l’Allemagne ont chuté de plus de 25 %) montrent bien qu’après la révolution, pourtant couronnée de succès, dans cette destination phare d’Afrique du Nord, les marchés émetteurs traditionnels restent très incertains quant à l’avenir du pays. L’alcool sera-t-il interdit dans les bars des hôtels touristiques ? Pourra-t-on encore passer ses vacances balnéaires en Égypte en bikini ? Autant de questions que se posent les professionnels du tourisme et les vacanciers. Mounir Fahkry Abdel Nour, ministre égyptien du Tourisme, s’attend malgré tout à voir les hôtels des plages de la mer Rouge, de Charm el-Cheikh à Hurghada, afficher complet et souhaite doubler à nouveau le nombre de nuitées d’ici à 2017. L’ITB l’a encouragé dans cette voie : « L’ensemble du secteur du voyage évolue au gré des événements qui se produisent dans le monde. Cette ITB est différente de celle de l’an dernier. Je constate une volonté de coopération entre les pays. Je trouve cela très encourageant. »

En 2012, le grand thème de l’ITB Berlin était le développement durable dans le tourisme. Ce domaine offre un terrain propice à de nombreuses innovations et à l’émergence de nouvelles destinations. Le tourisme doit être un moteur du développement économique de nombreuses régions, et non la cause de leur destruction. Ainsi, outre la préservation des ressources, les concepteurs de produits se sont surtout intéressés aux droits humains, aux labels de qualité, aux géoparcs, mais aussi à la protection de la forêt tropicale et au tourisme accessible aux personnes handicapées. Pour les hôtels et les chaînes hôtelières, cette attention portée au développement durable a des conséquences non seulement sur la gestion des établissements, mais aussi sur le choix de nouveaux sites et leur aménagement.

Dans les petites destinations émergentes, comme les nouvelles destinations européennes situées dans l’ex-Yougoslavie, les nouveaux hôtels sont des moteurs importants du développement du tourisme récepteur. Les grands voyagistes ne peuvent proposer leurs forfaits que s’il existe une capacité hôtelière suffisante. Les hôtels sont donc souvent les précurseurs du développement touristique de toute une région ou d’un pays.

À l’ITB également, l’ancien leader du marché de la réservation hôtelière a tenté de contrer l’éphémère succès des plateformes hôtelières sur Internet. HRS, qui a longtemps été la plus grande plateforme hôtelière d’Europe, doit faire face à la concurrence au moyen de coûteuses opérations marketing. Ainsi, tous les visiteurs professionnels de l’ITB ont reçu un tour de cou HRS pour leur badge. À Berlin, la marque s’est affichée sur d’immenses panneaux dans la ville et sur des petits camions publicitaires HRS sillonnant les rues. Le stand du salon était lui aussi immense par rapport à celui de ses concurrents. Pourtant, HRS perd des parts de marché, notamment au profit de son concurrent bien plus récent, booking.com. Dans l’ensemble, une grande partie des réservations hôtelières individuelles en ligne sont traitées par des plateformes comme city-of-hotels, en collaboration avec booking.com.